12.04.2013 Views

Chimie fizică generală - Lorentz JÄNTSCHI

Chimie fizică generală - Lorentz JÄNTSCHI

Chimie fizică generală - Lorentz JÄNTSCHI

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Tabelul 2.3. Cât de dulci sunt zaharurile<br />

Zahăr lactoză galactoză maltoză sucroză fructoză aspartam zaharină<br />

Relativ la sucroză 0.16 0.32 0.33 1.00 1.73 180 450<br />

Tabelul 2.4. Vitamine<br />

Structură Nume<br />

H 3C CH 3<br />

H 3C CH 3<br />

N<br />

HO<br />

H 3C<br />

N<br />

NH 2<br />

CH3<br />

CH3<br />

HO<br />

N +<br />

CH2OH<br />

N<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

S<br />

CH2OH<br />

H2N COOH<br />

CH2OH HCOH O<br />

HO<br />

HO<br />

H 3C<br />

OH<br />

O<br />

CHO<br />

CH 3<br />

CH3<br />

OH<br />

H 3C CH 3<br />

H 3C<br />

CH 3<br />

A<br />

A2<br />

B1<br />

B6<br />

Bx<br />

C<br />

D3<br />

CFG-22

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!