Revista RO>aliment editia 2 - Expertul tau in industria alimentara

PIAȚAROA
COMPANIILE MARI CARE AU INTRODUS DE DOUĂ
ORI MAI MULTE PRODUSE NOI ÎN COMPARAŢIE
CU COMPETITORII LOR DE DIMENSIUNI SIMILARE
NU S-AU SITUAT MAI BINE SAU MAI RĂU DIN
PUNCTUL DE VEDERE AL CREȘTERII VENITURILOR.
extinderii, să abandoneze zonele
cel mai puțin promițătoare și să
își concentrează resursele pe
subcategoriile și țările cu cea mai
mare creștere.
Aceste rezultate ale studiului
dovedesc încă o dată faptul
că aplicarea unei abordări
granulare a creșterii este esențială
pentru obținerea unor avantaje
competitive. Într-un mediu de
afaceri în care competiția oferă
puține recompense, o metodă de
expansiune bazată pe obținerea
de date privitoare la identificarea
categoriilor și zonelor geografice
cu cel mai mare ritm de creștere
potențială este deosebit de
importantă pentru companiile
Supraperformanța
de execuție a
reprezentat doar
2%
din creșterea
totală a
companiilor
lider. Aceste companii, în cea mai
mare măsură, ar trebui să creeze,
de asemenea, mecanisme care să
le permită să deplaseze în mod
regulat și rapid resurse, și nu doar
de capital, ci și de personal, de
marketing, precum și alte resurse,
departe de zonele cu ritmuri
scăzute de creștere și către piețele
și segmentele cu potențial ridicat
de expansiune.
Al doilea factor al creșterii
Fuziunile și achizițiile (F&A) pot
compensa parțial lipsa creșterii
organice, 27% din creșterea
veniturilor companiilor analizate
putând fi trecută în contul acestor
operațiuni, în perioada 2008-2012.
Primele două cuartile din eșantionul
McKinsey folosesc F&A ca pe o
armă competitivă, compensând
parțial lipsa respectivelor companii
din categoriile și zonele geografice
cu cel mai mare ritm de creștere.
Analiștii McKinsey se așteaptă
ca peisajului F&A să evolueze
în următorii câțiva ani, având în
vedere apariția unor companii
din piețele țărilor emergente care
cresc atât în dimensiuni, cât și în
aspirații, dar și că multinaționalele
își vor rafina strategiile ca răspuns
la acești noi concurenți. Companiile
de ambalaje alimentare, în special
cele cu o expunere semnificativă pe
țări și categorii cu ritmuri reduse de
creștere, ar trebui să își construiască
capabilități de negociere, astfel
încât F&A să poată deveni mai
fiabile și să asigure în mod constant
o creștere profitabilă.
Execuția: rareori un
diferențiator
Pe măsură ce industria de ambalaje
pentru produse alimentare devine
din ce în ce mai competitivă la
nivel mondial, și componenta
operațională, măsurată în termeni
de cotă de piață, profituri sau
pierderi, devine din ce în ce mai
provocatoare și mai puțin un
diferențiator: supraperformanța
de execuție a reprezentat doar 2%
din creșterea totală a companiilor,
în perioada 2008-2012. Câștigarea
de cotă de piață în defavoarea
concurenților a devenit din ce în ce
mai grea.
Unele companii privesc
introducerea unui nou produs
ca pe o modalitate de a stimula
creșterea economică. Dar datele
nu indică o corelație între creșterea
legată de execuție și numărul
lansării de noi produse per 1 miliard
de dolari în venituri nete.
Cu alte cuvinte, companiile mari
care au introdus de două ori mai
multe produse noi în comparaţie
cu competitorii lor de dimensiuni
similare nu s-au situat mai bine sau
mai rău din punctul de vedere al
creșterii veniturilor. Aceste constatări
indică faptul că inovarea este
importantă pentru menținerea cotei
de piață și păstrarea consumatorilor
din piețele dezvoltate interesați într-o
anumită categorie, dar, în general,
companiile nu și-au construit
capacități de dezvoltare și lansare
a produselor, ce sunt diferențiate
suficient pentru a le ajuta să atragă
câștigurile obținute pe piață.
Excelența în execuție este miza,
dar nu este un atu. Prin urmare,
companiile ar trebui să aibă o
abordare pragmatică a execuției,
acordând prioritate pârghiilor de
execuție în categoriile și piețele
care contează cel mai mult.
Indiscutabil, companiile de
producere a ambalajelor alimentare
ar putea face alegeri de portofoliu
mai înțelepte, dacă vor examina
îndeaproape rezultatele afacerii lor.
Companiile ar trebui să examineze
performanța fiecăreia dintre piețele
geografice și subcategoriile în care
activează sau pe care ar dori să
intre pentru a înțelege adevăratele
surse de creștere.
În caz contrar, ele riscă să
investească în ținte greșite,
pierzând oportunități valoroase și
pierzând, în cele din urmă, în fața
unor rivali mai atenți și mai analitici.
Sursa: mckinsey.com.
45