You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
18 I <strong>Ziarul</strong> <strong>de</strong> Gardă I nr. 4 (601) JOI, 2 FEBRUARIE <strong>2017</strong> www.zdg.md www.zdg.md<br />
<strong>Ziarul</strong> <strong>de</strong> Gardă I nr. 4 (601) JOI, 2 FEBRUARIE <strong>2017</strong> I 19<br />
CURiOZiTĂŢi<br />
ACASĂ<br />
Copacii dintr-un parc din<br />
Timișoara au fost îmbrăcați<br />
în haine groase pentru<br />
oamenii străzii<br />
Povestea chinezoaicei Xiong Simei,<br />
<strong>de</strong> 42 <strong>de</strong> ani, a îngrozit lumea.<br />
Ea a fost găsită vie după<br />
ce, timp <strong>de</strong> 10 ani, a fost încuiată<br />
într-o cuşcă acoperită,<br />
în pădure.<br />
În celula un<strong>de</strong> a îndurat<br />
suferinţe <strong>de</strong> neimaginat intrau<br />
a<strong>de</strong>sea şerpi şi o muşcau.<br />
Ţânţarii au ciuruit-o fără<br />
milă. Cuşca din pădure se afla<br />
la 40 <strong>de</strong> metri <strong>de</strong> casa familiei<br />
ei din satul Ganxi, provincia<br />
Copacii din Parcul Central din<br />
Timişoara au fost îmbrăcaţi,<br />
duminică, în haine groase pentru a<br />
fi folosite <strong>de</strong> oamenii străzii, zeci <strong>de</strong><br />
persoane venind să doneze îmbrăcăminte<br />
şi încălţăminte, transmite<br />
mediafax.ro.<br />
O campanie inedită a fost organizată<br />
la Timişoara: copacii şi<br />
băncile din Parcul Central au fost<br />
îmbrăcaţi cu haine groase <strong>de</strong> iarnă,<br />
pentru ca oamenii străzii să le<br />
îmbrace şi să facă faţă mai uşor<br />
frigului.<br />
Între orele 11.00 şi 14.00, zeci<br />
<strong>de</strong> timişoreni au venit cu plase pline<br />
cu haine sau ghete în Parcul Central.<br />
Astfel, geci groase, bluze, ghete<br />
îmblănite, pantaloni, căciuli, fulare,<br />
ciorapi sau mănuşi au fost puse pe<br />
pomi sau pe bănci. Majoritatea hainelor<br />
donate <strong>de</strong> timişoreni pentru<br />
Foto: opiniatimisoarei.ro<br />
În China, o femeie a fost<br />
ținută în cușcă timp <strong>de</strong> 10 ani<br />
Foto: news.sina.com.cn<br />
Foto: opiniatimisoarei.ro<br />
persoanele nevoiaşe au fost însoţite<br />
şi <strong>de</strong> următorul mesaj: „Cu drag,<br />
pentru oricine are nevoie. Semnat:<br />
un om. Dă mai <strong>de</strong>parte fără să ceri<br />
nimic în schimb”.<br />
„Particip pentru prima dată la<br />
acţiune. Am aflat <strong>de</strong>spre eveniment<br />
<strong>de</strong> pe Facebook şi m-am <strong>de</strong>cis să<br />
fac o faptă bună. Sunt haine pe care<br />
nu le mai purtăm, unele sunt noi, şi<br />
sperăm că vor ajunge la oameni care<br />
chiar au nevoie”, a spus pentru mediafax.ro<br />
Mihai, care a venit cu două<br />
plase cu haine în Parcul Central.<br />
Campania <strong>de</strong> ajutorare a oamenilor<br />
străzii din Timişoara a fost<br />
iniţiată <strong>de</strong> Asociaţia „Look insi<strong>de</strong>”,<br />
evenimentul „Te provoc să fii bun –<br />
Încălzeşte suflete” fiind anunţat pe<br />
Facebook, în urmă cu câteva zile.<br />
În jurul orei 14.00, hainele care<br />
au rămas în Parcul Central au fost<br />
strânse, iar apoi duse la oamenii<br />
fără adăpost din zona Gării <strong>de</strong> Nord<br />
din Timişoara.<br />
Anul trecut, copacii din Piaţa<br />
Victoriei din Timişoara au fost<br />
îmbrăcaţi în haine groase pentru<br />
oamenii străzii în cadrul acţiunii<br />
„Dacă ai nevoie, e pentru tine”.<br />
Guizhou din sud-estul Chinei.<br />
Femeia a fost zăvorâtă <strong>de</strong> fratele<br />
ei. Acesta susţine că a <strong>de</strong>cis<br />
să o închidă în cuşcă după ce ar<br />
fi luat-o razna în 2000, când<br />
soţul a gonit-o. Suferea <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>presie şi, susţine el, nu se<br />
mai înţelegeau cu ea, scrie<br />
click.ro.<br />
Au găsit-o recent colegii<br />
<strong>de</strong> şcoală care i-au adus haine<br />
cal<strong>de</strong> şi mâncare. Ea, însă, <strong>de</strong>ocamdată<br />
nu a fost eliberată<br />
din cuşcă, <strong>de</strong>şi autorităţile au<br />
promis că o vor salva.<br />
Viespile lucrătoare<br />
pleacă din stup dacă<br />
,,şefii” nu le oferă<br />
condiţii mai bune <strong>de</strong><br />
muncă<br />
Viespile lucrătoare nu mai muncesc<br />
în momentul în care au o<br />
ofertă mai bună, astfel crescătorii<br />
trebuie să le ofere condiţii mult<br />
mai bune pentru a rămâne în stup,<br />
sugerează un nou studiu care compară<br />
viaţa socială a insectelor cu<br />
cea a oamenilor.<br />
Cercetătorii <strong>de</strong> la Universitatea<br />
din Sussex, Marea Britanie, au examinat<br />
viaţa <strong>de</strong> zi cu zi a 1.500 <strong>de</strong><br />
viespi care trăiesc în diferiţi stupi<br />
din sudul Spaniei, informează in<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>nt,<br />
citat <strong>de</strong> <strong>de</strong>scopera.ro.<br />
Viespile sunt divizate în două<br />
categorii: „lucrătoare”' şi „matci”'.<br />
Principala ocupaţie a lucrătoarelor<br />
este îngrijirea larvelor şi a puilor<br />
pentru a li se permite să rămână în<br />
stup. În cadrul lucrării, cercetătorii<br />
<strong>de</strong>scriu modul în care numărul<br />
crescut <strong>de</strong> stupi aflaţi în aceeaşi<br />
zonă modifică comportamentul<br />
viespilor. Apariţia noilor stupi care<br />
au nevoie <strong>de</strong> forţă <strong>de</strong> muncă le face<br />
pe viespi să migreze către condiţii<br />
mai bune <strong>de</strong> muncă.<br />
Un nou studiu arată că zahărul<br />
rafinat poate produce daune<br />
semnificative corpului, îmbătrânind<br />
majoritatea organelor interne.<br />
Mai exact, documentul arată că<br />
un consum zilnic <strong>de</strong> băuturi cu zahăr<br />
adăugat poate avea acelaşi efect<br />
asupra organismului ca fumatul.<br />
În fiecare doză <strong>de</strong> cola se găsesc<br />
aproximativ nouă linguriţe <strong>de</strong> zahăr,<br />
în vreme ce doctorii recomandă<br />
cel mult şapte linguriţe zilnic, potrivit<br />
Business Magazin.<br />
Analizându-i pe cei care consumă<br />
în jur <strong>de</strong> două pahare <strong>de</strong> băuturi<br />
cu zahăr adăugat (în jur <strong>de</strong> 600 <strong>de</strong><br />
mililitri), cercetătorii au <strong>de</strong>scoperit<br />
Oamenii <strong>de</strong> ştiinţă din Japonia<br />
susţin că inteligenţa pisicilor<br />
este i<strong>de</strong>ntică cu cea a câinilor. Pisicile<br />
sunt capabile să memoreze evenimentele<br />
din trecutul lor imediat şi,<br />
în caz <strong>de</strong> necesitate, să folosească din<br />
memoria episodică informaţia necesară,<br />
potrivit unui studiu publicat <strong>de</strong><br />
revista „Behavioural Processes”.<br />
Cercetătorii japonezi au implicat<br />
la studiu 49 <strong>de</strong> pisici cu stăpân. Ei au<br />
verificat dacă pisicile îşi amintesc<br />
acţiuni din trecut şi dacă recurg la<br />
memoria episodică pentru a i<strong>de</strong>ntifica<br />
bolul cu hrană din care mâncaseră<br />
cu 15 minute înainte, diferenţiindu-l<br />
astfel <strong>de</strong> cel <strong>de</strong> care nu se atinseseră,<br />
scrie Rador, citat <strong>de</strong> <strong>de</strong>scopera.ro.<br />
S-a constatat că pisicile sunt capabile<br />
să recurgă la memoria episodică<br />
pentru a folosi unele informaţii.<br />
Mătcile răspund pier<strong>de</strong>rii forţei<br />
<strong>de</strong> muncă permiţându-le lucrătoarelor<br />
să efectueze mai puţină<br />
muncă. Unul dintre cercetători, dr.<br />
Lena Grinsted, afirmă: „Este o <strong>de</strong>scoperire<br />
remarcabilă, care schimbă<br />
mediul social al viespilor. Descoperirea<br />
noastră <strong>de</strong>zvăluie paralela<br />
dintre populaţia <strong>de</strong> viespi şi mediul<br />
<strong>de</strong> afaceri al oamenilor”.<br />
două pahare <strong>de</strong> suc pe zi pot fi<br />
la fel <strong>de</strong> dăunătoare ca fumatul<br />
pisicile, la fel<br />
<strong>de</strong> inteligente<br />
precum câinii<br />
Foto: more-sky.com Foto: 123rf.com<br />
că organele lor prezentau semne ce<br />
ar fi trebuit să apară 4-5 ani mai târziu.<br />
Similare cu semnele apărute în<br />
cazul fumătorilor.<br />
Pericolul se găseşte însă şi<br />
în dulciuri - biscuiţii, ciocolata,<br />
torturile sau îngheţata ar trebui<br />
consumate cât mai rar. În loc <strong>de</strong> o<br />
dietă bogată în zahăr, încercaţi să<br />
vă puneţi la punct una bogată în<br />
fibre şi proteine, recomandă specialiştii.<br />
Vestea bună, însă, este că o<br />
ceaşcă <strong>de</strong> cafea dimineaţa este bună<br />
pentru sănătate. Cofeina reduce riscurile<br />
<strong>de</strong>clinului cognitiv, bolilor <strong>de</strong><br />
fi c a t ş i a l e a l t o r a fe c ţ i u n i .<br />
Cercetătorii din Japonia presupun că<br />
pisicile sunt capabile să memoreze<br />
unele evenimente pentru o perioadă<br />
nu foarte lungă şi să-şi amintească<br />
exact ca şi noi, oamenii, aceste informaţii.<br />
De asemenea, ele dau rezultate<br />
la fel <strong>de</strong> bune, similare cu cele pe<br />
care le înregistrează câinii, la testele<br />
<strong>de</strong> reacţie la gesturile umane, la mimica<br />
feţei şi la emoţii.<br />
Curiozităţi <strong>de</strong>spre corpul uman<br />
Cre<strong>de</strong>ai că te cunoşti atât <strong>de</strong> bine<br />
încat secretele corpului tău, pur<br />
şi simplu, nu mai există pentru<br />
tine? Ei bine, vei fi surprins să afli<br />
cât <strong>de</strong> puţine lucruri cunoşti, <strong>de</strong><br />
fapt, <strong>de</strong>spre propria ta persoană.<br />
1. Acizii digestivi prezenţi în stomacul<br />
uman sunt atât <strong>de</strong> puternici<br />
încât pot dizolva zincul şi coroda oţelul.<br />
Din fericire pentru noi, celulele<br />
din mucoasa gastrică a stomacului se<br />
înnoiesc la maxim 3-4 zile, nelăsând<br />
timp acizilor să le dizolve.<br />
2. Un plămân uman conţine peste<br />
300.000 <strong>de</strong> milioane <strong>de</strong> vase capilare.<br />
Dacă acestea ar fi puse cap la cap, s-ar<br />
întin<strong>de</strong> pe o distanţă <strong>de</strong> 2400 <strong>de</strong> kilometri.<br />
3. Testiculele unui bărbat produc<br />
10 milioane <strong>de</strong> spermatozoizi în fiecare<br />
zi - suficient pentru ca acesta să<br />
poată repopula planeta în doar şase<br />
luni.<br />
4. Oasele umane sunt le fel <strong>de</strong><br />
rezistente precum granitul. Un os<br />
<strong>de</strong> mărimea unei cutii <strong>de</strong> chibrituri<br />
poate suporta presiunea unui bloc <strong>de</strong><br />
9 tone - <strong>de</strong> patru ori mai mult <strong>de</strong>cât<br />
poate suporta betonul.<br />
5. Persoanele care fumează un<br />
pachet <strong>de</strong> ţigări pe zi beau, practic, o<br />
ceaşcă <strong>de</strong> gudron pe an.<br />
6. Oamenii sunt singurele animale<br />
capabile să traseze o linie dreaptă.<br />
7. ADN-ul unui om conţine<br />
80.000 <strong>de</strong> gene.<br />
Fiecare femeie ştie că pentru a-şi<br />
păstra frumuseţea trebuie să recurgă<br />
la mai multe trucuri. Cele mai<br />
simple şi eficiente sunt măştile şi<br />
unguentele naturiste. Dacă nu ştii<br />
pentru ce este bun fiecare ulei sau<br />
tinctură în parte, te poţi informa din<br />
acest „dicţionar <strong>de</strong> frumuseţe”:<br />
Ulei <strong>de</strong> brusture şi <strong>de</strong> ricin –<br />
Foto: efemeri<strong>de</strong>.ro<br />
8. Un adult are mai puţine oase<br />
în organism <strong>de</strong>cât un copil. Ne începem<br />
viaţa cu 350 <strong>de</strong> oase, dar, pentru<br />
că anumite oase se unesc în timpul<br />
creşterii, la maturitate mai avem doar<br />
206.<br />
9. Cel mai mare organ al corpului<br />
uman este pielea. Ea poate acoperi, în<br />
cazul unui adult, o suprafaţă <strong>de</strong> 1,9<br />
metri pătraţi. De asemenea, în timpul<br />
vieţii unui om, acesta pier<strong>de</strong> până la<br />
18 kilograme <strong>de</strong> piele moartă.<br />
10. Când doarme, un om creşte<br />
în medie cu 8 milimetri, pentru<br />
ca dimineaţa să revină la înălţimea<br />
iniţială. Motivul este simplu... forţa<br />
gravitaţională care acţionează asupra<br />
cartilagiilor.<br />
11. Un om consumă, în medie,<br />
50 <strong>de</strong> tone <strong>de</strong> mâncare şi bea circa<br />
50.000 <strong>de</strong> litri <strong>de</strong> lichi<strong>de</strong> <strong>de</strong>-a lungul<br />
vieţii.<br />
12. Muşchii unui ochi se miscă<br />
<strong>de</strong> circa 100.000 <strong>de</strong> ori pe zi. Pentru<br />
a ne imagina ce înseamnă acest lucru,<br />
gândiţi-vă că echivalentul unui asemenea<br />
efort pentru muşchii picioarelor<br />
înseamnă un traseu <strong>de</strong> 80 <strong>de</strong><br />
kilometri în fiecare zi.<br />
13. În 30 <strong>de</strong> minute, corpul uman<br />
<strong>de</strong>gajă suficientă căldură încât să<br />
poată fierbe 3,5 litri <strong>de</strong> apă.<br />
14. O picatură <strong>de</strong> sânge are nevoie<br />
<strong>de</strong> numai 30 <strong>de</strong> secun<strong>de</strong> pentru<br />
a face un circuit complet al corpului<br />
uman.<br />
Uleiurile naturale - pentru ce<br />
sunt bune și cum pot fi folosite<br />
pentru creşterea părului;<br />
Ulei <strong>de</strong> caise – pentru masaj<br />
corporal şi hrănirea unghiilor;<br />
Tinctură <strong>de</strong> piper iute – mască<br />
pentru creşterea părului;<br />
Ulei eteric din lavandă – se<br />
adaugă câteva picături în condiţionerul<br />
pentru păr. Firele nu se vor mai<br />
murdări;<br />
Foto: vivanatura.ro<br />
15. Ovarele conţin aproximativ<br />
jumătate <strong>de</strong> milion <strong>de</strong> ovule. Cu toate<br />
acestea, doar 400 dintre ele vor avea<br />
ocazia <strong>de</strong> a da naştere unei noi vieţi.<br />
16. Fiecare centimetru pătrat <strong>de</strong><br />
piele conţine cel puţin 32 <strong>de</strong> milioane<br />
<strong>de</strong> bacterii. Din fericire, cele mai multe<br />
dintre ele sunt inofensive.<br />
17. Numai picioarele conţin peste<br />
500.000 <strong>de</strong> glan<strong>de</strong> sudoripare, glan<strong>de</strong><br />
care pot elimina până la jumătate <strong>de</strong><br />
litru <strong>de</strong> transpiraţie pe zi.<br />
18. Un om poate rezista până la<br />
40 <strong>de</strong> zile fără mâncare, 6 zile fără apă<br />
şi 6 minute fără aer. De asemenea, el<br />
nu poate rezista, în mod normal, fără<br />
să doarmă mai mult <strong>de</strong> 11 zile.<br />
19. Capul unui copil cântăreşte<br />
cât un sfert din greutatea corpului<br />
acestuia. La maturitate, capul reprezintă<br />
doar a opta parte din greutatea<br />
trupului.<br />
20. Unghiile <strong>de</strong> la <strong>de</strong>getele mâinilor<br />
cresc, în medie, <strong>de</strong> şase ori mai<br />
repe<strong>de</strong> <strong>de</strong>cât cele ale picioarelor.<br />
21. Orice persoană pier<strong>de</strong>, în<br />
medie, 100 <strong>de</strong> fire <strong>de</strong> păr pe zi şi peste<br />
10 miliar<strong>de</strong> <strong>de</strong> particule <strong>de</strong> piele<br />
moartă.<br />
22. Ochiul uman este capabil să<br />
distingă aproximativ 1 milion <strong>de</strong> culori.<br />
23. Atunci când atingi un obiect,<br />
semnalul circulă prin corp, prin intermediul<br />
nervilor, cu peste 200 <strong>de</strong> kilometri<br />
pe oră.<br />
24. Un om inspiră şi expiră <strong>de</strong><br />
circa 23.000 <strong>de</strong> ori pe zi.<br />
25. Locul în care părul uman<br />
creşte cel mai repe<strong>de</strong> este barba. Dacă<br />
nu ar fi tăiată periodic, o barbă ar putea<br />
atinge până la 10 metri lungime.<br />
26. Stomacul unui adult poate<br />
cuprin<strong>de</strong> până la 1,5 litri <strong>de</strong> hrană.<br />
27. Degetele mari <strong>de</strong> la picioare<br />
sunt unele dintre cele mai importante<br />
structuri ale corpului nostru. Datorită<br />
acestor <strong>de</strong>gete, un om îşi poate<br />
păstra poziţia verticală şi îşi poate<br />
menţine echilibrul.<br />
28. Creierul uman generează într-o<br />
zi mai multe impulsuri electrice<br />
<strong>de</strong>cât toate telefoanele mobile din<br />
lume la un loc.<br />
Sare <strong>de</strong> mare – baie pentru unghii<br />
şi corp;<br />
Ulei din germeni <strong>de</strong> grâu – hrăneşte<br />
pielea uscată;<br />
Ulei <strong>de</strong> jojoba – în jurul ochilor<br />
şi pe ridurile mici;<br />
Vitaminele A şi E – pentru hidratarea<br />
buzelor uscate;<br />
Acid hialuronic – pentru pungile<br />
<strong>de</strong> sub ochi;<br />
Oţetul <strong>de</strong> mere – pentru celulita<br />
<strong>de</strong> pe picioare: freacă picioarele <strong>de</strong> la<br />
genunchi până la coapse, în fiecare<br />
seară, după ce faci duş. După 2 săptămâni,<br />
ar trebui să observi efectele;<br />
Ulei <strong>de</strong> arbore <strong>de</strong> ceai – împotriva<br />
acneei;<br />
Acid boric – împotriva acneei;<br />
Argilă albastră – mască pentru<br />
faţă şi corp;<br />
Ulei <strong>de</strong> alune – împotriva ridurilor<br />
şi a vânătăilor <strong>de</strong> sub ochi;<br />
Glicerina – înmoaie pielea mâinilor<br />
şi a picioarelor;<br />
Ulei <strong>de</strong> migdale – previne formarea<br />
vergeturilor.<br />
Sursa: unica.md<br />
poFTĂ mArE<br />
Khachapuri (mic <strong>de</strong>jun georgian)<br />
Ingrediente pentru aluat:<br />
1 ou;<br />
100 ml <strong>de</strong> chefir;<br />
250 g <strong>de</strong> făină;<br />
1/2 linguriță <strong>de</strong> zahăr;<br />
1/2 linguriță <strong>de</strong> sare;<br />
1/2 linguriță <strong>de</strong> bicarbonat <strong>de</strong><br />
sodiu.<br />
Ingrediente pentru<br />
umplutură:<br />
200 g <strong>de</strong> cașcaval;<br />
1 albuș;<br />
5 linguri <strong>de</strong> lapte.<br />
Cum scăpăm <strong>de</strong> acnee<br />
Multe persoane se confruntă cu<br />
problema tenului gras, care<br />
este una dintre principalele cauze ale<br />
apariției coșurilor și a punctelor negre.<br />
De aceea, vă propunem o mască<br />
eficientă împotriva punctelor negre.<br />
Nu ai nevoie <strong>de</strong> ingrediente scumpe,<br />
ci chiar le ai <strong>de</strong>ja acasă. Acest tip <strong>de</strong><br />
mască este un exfoliant natural foarte<br />
bun, în<strong>de</strong>părtează celulele moarte<br />
<strong>de</strong> la suprafața pielii și o lasă netedă<br />
și catifelată. Mai mult, o curăța în profunzime<br />
și chiar <strong>de</strong> la prima aplicare<br />
vei observa o îmbunătățire vizibilă.<br />
Ingrediente:<br />
o lingură <strong>de</strong> miere naturală<br />
4 lingurițe <strong>de</strong> bicarbonat <strong>de</strong> sodiu<br />
o linguriță <strong>de</strong> suc <strong>de</strong> lămâie<br />
o linguriță <strong>de</strong> scorțișoară<br />
o linguriță <strong>de</strong> nucșoară<br />
Ingrediente pentru servit:<br />
2 ouă;<br />
2 linguri <strong>de</strong> unt.<br />
mod <strong>de</strong> preparare:<br />
pasul 1: Bate oul cu sarea,<br />
zahărul și chefirul. Cerne 200 g <strong>de</strong><br />
făină, amestecată cu bicarbonatul <strong>de</strong><br />
sodiu. Amestecă compoziția până se<br />
îngroașă, apoi frământă pentru 5-7<br />
minute, adăugând treptat și restul <strong>de</strong><br />
făină, până obții un aluat elastic și fin.<br />
Lasă-l <strong>de</strong>oparte într-un bol uns cu<br />
puțin ulei, acoperit cu o folie <strong>de</strong> plastic<br />
sau cu un prosop <strong>de</strong> bucătărie,<br />
timp <strong>de</strong> 30 <strong>de</strong> minute.<br />
pasul 2: În răstimp, ra<strong>de</strong> cașcavalul.<br />
Separă albușul și bate-l puțin,<br />
apoi combină-l cu cele 5 linguri <strong>de</strong><br />
doCTor oz<br />
mod <strong>de</strong> preparare:<br />
Tot ce trebuie să faci este să<br />
amesteci foarte bine toate ingredientele,<br />
iar dacă pasta rezultată este<br />
prea groasă, poți adăuga câteva<br />
lingurițe <strong>de</strong> apă, până capătă consistența<br />
potrivită. Apoi aplic-o pe fața<br />
curată, evitând zona ochilor și a gurii.<br />
În timp ce o aplici poți masa ușor<br />
fața, pentru ca pielea să se exfolieze.<br />
Las-o să acționeze aproximativ 10-<br />
15 minute, după care clătește-te cu<br />
apă rece. Vei o observa o schimbare<br />
chiar <strong>de</strong> la prima utilizare. Apoi<br />
aplică o cremă hidratantă.<br />
Poți folosi această mască <strong>de</strong> 1-2<br />
ori pe săptămână, iar tenul tău va<br />
<strong>de</strong>veni mai luminos. Vei scăpa <strong>de</strong><br />
acnee, puncte negre, cicatrice și<br />
riduri fără mulți bani cheltuiți.<br />
Sursa: avantaje.ro<br />
lapte. Toarnă albușul bătut peste<br />
brânza rasă și amestecă. Preîncălzește<br />
cuptorul la 200 <strong>de</strong> gra<strong>de</strong>,<br />
lăsând tava în care plănuiești să coci<br />
Khachapuri înăuntru, pentru a se<br />
încinge.<br />
pasul 3: Taie aluatul în 2 jumătăți<br />
egale și întin<strong>de</strong> fiecare bucată, pe<br />
rând, pe blatul bine presărat cu făină.<br />
Rulează două dintre margini către<br />
interiorul foii, cam 1/3 din fiecare<br />
parte.<br />
pasul 4: Unește cele două rulouri<br />
în partea <strong>de</strong> sus și în cea <strong>de</strong> jos a foii<br />
(poți folosi puțină apă pentru a le lipi).<br />
După această etapă, Khachapuri ar<br />
trebui să capete aspectul <strong>de</strong> bărcuță.<br />
pasul 5: Presară făina pe un tocător<br />
și așază „bărcuța”. Umple-o cu<br />
1/2 din compoziția <strong>de</strong> brânză, apoi<br />
<strong>de</strong>schi<strong>de</strong> cuptorul și transfer-o <strong>de</strong> pe<br />
tocător în tavă, lăsând-o să alunece.<br />
Proce<strong>de</strong>ază la fel și cu cealaltă jumătate.<br />
Lasă-le la copt pentru 15-20 <strong>de</strong><br />
minute, sau până <strong>de</strong>vin aurii.<br />
pasul 6: După ce timpul s-a scurs,<br />
scoate tava din cuptor și sparge câte<br />
un ou <strong>de</strong>asupra fiecărei Khachapuri.<br />
Mai dă-le la cuptor pentru 1-2<br />
minute. Servește-le cu gălbenușul<br />
încă moale și cu câte o lingură <strong>de</strong> unt<br />
tăiat mărunt <strong>de</strong>asupra.<br />
Sursa: retetepractice.ro<br />
Foto: retetepractice.ro