Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PASĂRE<br />
1. Piept de pui cu polenta<br />
și pancetta crocantă<br />
130 / 140 / 90 gr<br />
(piept de pui fraged cu polenta, unt, parmezan, smântână dulce, alături<br />
de hrișcă, spanac cremos si pancetta crocantă)<br />
33 Lei<br />
2. Quesadilla cu pulpe de pui afumate 31 Lei<br />
450 gr<br />
(pulpe de pui fragede în foi de tortilla, cheddar, sos de ardei copți, cremă<br />
de ricotta cu pătrunjel și emulsie de rucola)<br />
3. Pulpă de rață confiată în casă,<br />
cu piure de țelină și reducție de citrice<br />
170 / 150 / 40 gr<br />
(pulpă de rață cu ciuperci trâmbița piticului, citrice, țelină, rozmarin, lapte,<br />
unt, demi-glace, cimbru)<br />
39 Lei<br />
4. Prepeliță sous vide cu demi-glace de pasăre,<br />
morcovi și cartofi noi<br />
36 Lei<br />
350 gr<br />
(pulpă și piept de prepeliță, cartofi noi, morcovi, usturoi, ceapă roșie și țelină,<br />
cimbrișor, sparanghel și anghinare, fenicul, unt, vin roșu, demi-glace de pasăre)<br />
Obiceiurile sănătoase<br />
pot fi formate ușor, cu<br />
puțină perseverență. Vă<br />
propunem să vă obișnuiți<br />
să mâncați la ore regulate,<br />
într-o atmosferă relaxantă<br />
și alături de o campanie<br />
plăcută, astfel încât fiecare<br />
masă să devină o bucurie,<br />
nu doar o necesitate. Alegeți<br />
carnea de pasăre - pui, rață<br />
sau prepeliță – pentru un<br />
aport optim de nutrienți<br />
într-o dietă echilibrată.<br />
13
Change language