32 Птицеводство www.agroyug.ru Результаты проведенных исследований показали, что введение в рацион бройлеров экструдированных опытных компонентов с высокодисперсными частицами металлов и высокодисперсного кальцийсодержащего препарата приводит к повышению продуктивности подопытной птицы (рис. 1). Рис 2. Разница по приросту живой массы между контрольной и опытными группами Рис 1. Динамика живой массы подопытных бройлеров, г/гол в неделю Цыплята-бройлеры I опытной группы, получавшие в составе рациона экструдированную добавку с высокодисперсными частицами металлов и кальцийсодержащим препаратом на конец эксперимента имели среднюю живую массу 2708,0 г/гол, что почти на 10 % выше, чем в контрольной группе (Р≤0,05). Во II опытной группе, содержащей в составе своего рациона экструдат с кальцийсодержащим препаратом имела живую массу 2554,0 г/гол, чем была выше аналогичного показателя в контрольной группе на 3,7%, а III опытная группа, получавшая экструдат с высокодисперсными частицами металлов, но без кальцийсодержащего препарата по показателю живой массы превышала контрольную группу на 2,4%, но оказалась ниже I и II опытных групп. Оценка динамики роста подопытной птицы продемонстрировала высокую эффективность опытной кормовой добавки (рис. 2). В ходе исследования установлено, что по валовому приросту за опыт птица I опытной группы превосходила аналог из контрольной группы на 9–10% (Р≤0,05). Прирост живой массы цыплят II и III опытных групп в течение всего учётного периода недостоверно отличался от контрольной группы. Выводы. Проведённое исследование на цыплятах-бройлерах подтверждает ростостимулирующий эффект, который оказывает экструдированная кормовая добавка включающая в свой состав высокодисперсные порошками меди, цинка, железа и высокодисперсный кальций. Интенсивнее сверстников росли цыплята I опытной группы, получавшей в составе своего рациона экстудат с высокодисперсным комплексом металлов и кальцийсодержащим препаратом, на 9-10 %, относительно контроля и других опытных групп. Полученные данные позволяют рекомендовать использование данной комплексной экстрадированной кормовой добавки с высокодисперсным порошками металлов в кормлении цыплят-бройлеров с целью повышения продуктивных качеств птицы. Литература: 1. Ле Вьет Фьюнг Использование высокодисперсных порошков железа, меди, марганца, цинка в премиксах цыплят бройлеров: дис. к. с.-х. наук: 06.02.02. — М., 2006. — С. 37–45. 2. Курилкина М.Я., Холодилина Т.Н., Кондакова К.С. Продуктивное действие биоминеральных комплексов пищевых волокон с включением различных форм металлов // Вестник мясного скотоводства. 2014. <strong>№</strong> 1(84). С. 7-11. 3. Глущенко Н.Н., Богословская О.А., Ольховская И.П. Сравнительная токсичность солей и наночастиц металлов и особенность их биологического действия // Известия Академии промышленной экологии. — 2006. — <strong>№</strong> 3. — С. 46–47. 4. Яушева Е.В. Влияние ультрадисперсных препаратов железа и меди на продуктивность и обмен веществ цыплят-бройлеров: автореф. дис. … канд. биол. наук. Оренбург, 2016. 24 с. 5. Богословская, О.Я., Сизова Е.А., Полякова В.С., Мирошников С.А., Лейкунский И.О., Ольховская И.П., Глущенко Н.Н. Изучение безопасности введения наночастиц меди с различными физико-химическими характеристиками в организм животных // Вестник Оренбургского государственного университета. — 2009. — <strong>№</strong> 2. — С. 47–49. 6. Элементный состав шерсти как модель для изучения межэлементных взаимодействий / С.А. Мирошников, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, А.В. Харламов, Г.К. Дускаев, М.Я. Курилкина // Вестник мясного скотоводства. 2016. <strong>№</strong> 4(96). С. 9–14. 7. Атландерова К.Н., Макаева А.М., Курилкина М.Я. Альтернатива использования веществ «Anti-quorum» в комлексе с наночастицами металлов для коррекции рубцового пищеварения // Развитие животноводства — основа продовольственной безопасности: материалы междунар. науч.-практ. конф. Волгоград, 2017. Том 1. С. 131–134. 8. Курилкина М.Я., Гарипова Н.В. Влияние экструдатсодержащих кормосмесей с высокодисперсными комплексами металлов на состав продукции цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. <strong>№</strong> 6(50). С. 171–172. 9. Особенности использования питательных веществ рационов бычками казахской белоголовой породы разных сезонов рождения / О.А. Завьялов, А.В. Харламов, В.А. Харламов, А.М. Мирошников, А.Н. Фролов, М.Я. Курилкина // Вестник мясного скотоводства. 2014. <strong>№</strong> 3 (86). С. 90–94. 10. Copper nanoparticles as modulators of apoptosis and structural changes in some organs / E.A. Sizova, S.A. Miroshnikov, V.S. Poliakova, S.V. Lebedev, N.N. Glushchenko // Morfologiia. 2013. <strong>№</strong> 144(4). P. 47–52. 11. Iron depletion and repletion with ferrous sulfate or electrolytic iron modifies the composition and metabolic activity of the gut microbiota in rats /A. Dostal, C. Chassard, F.M. Hilty, M.B. Zimmermann, T. Jaeggi, S. Rossi, C. Lacroix // The Journal of Nutrition. 2012. <strong>№</strong> 142(2). P. 271–277. 12. Мартынова Д.В. Оптимизация процесса экструдирования белково-клетчатко— крахмалосодержащего сырья // Интеллект. Инновации. Инвестиции. 2016. <strong>№</strong> 3. С. 151–156.
ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО <strong>№</strong>7 <strong>сентябрь</strong> <strong>2018</strong> 33