My Company / BelayaDolina 33 / 2021

Олег ТУШКАНОВ,
руководитель
направления продаж мороженого
и замороженных продуктов
Объем потребления мороженого
в России по итогам 2021 года увеличится
на 1% до рекордных за последние
10 лет 448 тыс. тонн и составит
3,1 кг на душу населения. Продажи мороженого
ГК «Белая Долина» в 2021
году выросли на 12% по сравнению с
предыдущим годом, а это значит, что
мы уже существенно опережаем рынок
по темпам роста. В текущем году
мы активно работали с дистрибьюторскими
контрактами, зашли с нашим
продуктом на территорию ДНР,
Крыма, Белгорода, нарастили объёмы
продаж в Санкт-Петербурге, Великом
Новгороде, Брянске, Тамбове. Значительный
прирост был обусловлен
также работой с локальными сетями
— «Гроздью», «Светофором», «Гулливером»,
«Радежем». Данная тенденция
сохранится и в следующем году.
На 2022 год мы поставили для
себя амбициозные планы по приросту
в 23% к 2021 году. И это при том,
что по прогнозам аналитиков, рынок
мороженого в ближайшие 5 лет будет
расти в среднем на 9%. Дело в том,
что наш продукт любим и востребован
не только на территории Саратовской
области, но и за пределами
региона. Поэтому в следующем году
мы планируем не только развивать
существующую географию продаж,
но и подключать новые субъекты РФ
– республики Татарстан и Марий Эл,
Рязанскую и Курскую области, а также
многие другие. В уходящем году
мы открыли филиал в Калининграде,
который предоставляет большие возможности
и приближает нас к выходу
на европейские рынки. Это понастоящему
большой прорыв для нас,
поэтому данный регион и в 2022 году
останется в числе наиболее приоритетных.
Отдельное внимание также
будет направлено на развитие сетевого
канала сбыта, в частности магазинов
формата у дома – «Магнит»
и «Пятёрочка» в Пензе, Ульяновске,
Самаре, Волгограде и Астрахани. У
нас действительно огромный потенциал
и, пожалуй, всё необходимое
для его реализации.
Планы развития
Этап подготовки к Фабрике мороженого
самый длительный и сложный.
Для того, чтобы понимать распределение
производственных мощностей
по линиям, нужно максимально точно
спланировать ассортимент будущей
Фабрики. Наша цель – войти в ТОП-10
производителей мороженого, поэтому
мы активно работаем над созданием
новых вкусов и форм. И здесь важна
работа маркетинговой службы, чтобы,
с одной стороны, учесть текущую
ситуацию рынка, а, с другой стороны,
следовать всем новым трендам и работать
на опережение.
Российский рынок мороженого
стремительно развивается и «обновляется».
От достаточно консервативного
рынка он переходит к
ориентированному на потребителей.
Разрыв между зарубежными рынками
и российским начинается сокращаться
с точки зрения вкусов, упаковки
и дизайна, а это является одной из
важнейших предпосылок для формирования
потребительской культуры
потребления мороженого.
Корпоративный журнал Группы группы компаний «Белая Долина» |
39