My Company / BelayaDolina 33 / 2021

РЕЦЕПТЫ
Праздничное
настроение
Нет ничего прекраснее, чем простые рецепты
лучших блюд мировой кухни. Тирамису — классический
итальянский десерт, который украсит праздничный
стол. Его можно подавать к столу большим
тортом или порционно — в любом случае
это вкуснейшее лакомство запомнится всем
гостям, которые будут просить рецепт
с секретным ингредиентом — сметаной
«Из села Удоево».
Тирамису со сметанным муссом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бисквитные печенья савоярди — 1 пачка
• Яйцо — 4 штуки
• Творог — 200 грамм
• Сметана — 200 грамм
• Сливки — 100 грамм
• Ликер — по вкусу
• Какао — 1 столовая ложка
• Сахар — по вкусу (100-150 грамм)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделите белки от желтков и взбейте
с сахаром до плотных пиков. Соедините
творог, сливки, взбитые желтки, сметану.
Взбейте массу до однородности. После
аккуратно соедините обе массы, перемешайте.
Заварите кофе, добавьте в него
любимый ликер и обмакните печенье
в кофе. Выложите на дно формы
половину кусочков печенья и треть крема.
Затем повторите слои. Посыпьте торт
или пирожные какао и отправьте форму
в холодильник на пару часов.
В составе сметаны «Из села Удоево»
только натуральные пастеризованные
сливки и закваска на чистых культурах
молочнокислых бактерий. Высокое качество,
густая консистенция и довольно
длительный срок хранения обеспечиваются
пастеризацией при высоких температурах.
В составе сметаны есть кальций,
железо, фосфор и витаминная группа А,
Е, С, РР, В12, В2, Н. Эти ингредиенты благотворно
влияют на большинство биологических
процессов в организме: поддерживают
гормональный фон, улучшают
работу мозга, повышают настроение и
помогают бороться с депрессией, сохраняют
зубы и кости крепкими.
64 | Моя Компания | №1 (33) декабрь 2021 | Рецепты