Skolmaterial om svensk kyckling med tips och råvaruskola.
Skolmaterial om svensk kyckling med tips och råvaruskola.
Skolmaterial om svensk kyckling med tips och råvaruskola.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kycklinggryta är poppis överallt<br />
coq au vin betyder egentligen en tupp s<strong>om</strong> är kokt i vin, men denna<br />
klassiska franska gryta serveras ofta <strong>med</strong> <strong>kyckling</strong>. chicken a la king<br />
är en mild gryta s<strong>om</strong> är vanlig i amerika. Den innehåller <strong>kyckling</strong>,<br />
lök <strong>och</strong> paprika. i både indien <strong>och</strong> Thailand äter de ofta chicken<br />
curry, men grytorna smakar väldigt olika efters<strong>om</strong> de använder olika<br />
kryddor i curryblandningen. curry k<strong>om</strong>mer från det hinduiska ordet<br />
”kari” s<strong>om</strong> betyder god sås. ToM ka gai är en världsberömd thailändsk<br />
<strong>kyckling</strong>soppa <strong>med</strong> smak av kokosmjölk, champinjoner <strong>och</strong> ingefära.<br />
Kineserna tycker mycket <strong>om</strong> <strong>kyckling</strong> <strong>och</strong> tillagar den på många olika<br />
sätt, från den enklaste rätt <strong>med</strong> stekt <strong>kyckling</strong> <strong>och</strong> grönsaker till olika<br />
kryddstarka grytor s<strong>om</strong> kung pao chicken <strong>med</strong> soya <strong>och</strong> chili.<br />
kuku na wali betyder <strong>kyckling</strong> <strong>och</strong> ris på swahili <strong>och</strong> är en älskad maträtt<br />
i Kenya. sopa de pollo con eloTe kan du hitta i Mexico, det är en<br />
gryta <strong>med</strong> <strong>kyckling</strong> <strong>och</strong> majs. saTay ayaM är en indonesisk <strong>kyckling</strong>gryta<br />
<strong>med</strong> jordnötter <strong>och</strong> chili. koTopoulo leMonaTo är en grekisk<br />
<strong>kyckling</strong>rätt s<strong>om</strong> smakar citron. Teriyaki kanske du känner igen, det<br />
är en japansk gryta <strong>med</strong> smak av risvin <strong>och</strong> soya. pollo alla caccia-<br />
Tore betyder ”<strong>kyckling</strong> på jägarns vis” <strong>och</strong> är en populär italiensk rätt<br />
<strong>med</strong> smak av lök, t<strong>om</strong>at <strong>och</strong> örter. djaj Mashi äter de i mellanöstern<br />
där de ofta blandar yoghurt, frukt <strong>och</strong> nötter i maten. kokT höns är en<br />
<strong>svensk</strong> gryta s<strong>om</strong> de ofta lagade förr i tiden. Den innehöll egentligen<br />
bara en höna, buljong, smör <strong>och</strong> lite kryddor.<br />
Vi undrar hur din <strong>och</strong> klassens <strong>kyckling</strong>gryta ska smaka?<br />
ni kan krydda grytan <strong>med</strong> vad ni vill, så länge ni använder <strong>svensk</strong><br />
<strong>kyckling</strong> i receptet. Lycka till <strong>med</strong> experimenten i köket!<br />
<strong>kyckling</strong>SkOlA· 12
Change language