Skolmaterial om svensk kyckling med tips och råvaruskola.
Skolmaterial om svensk kyckling med tips och råvaruskola.
Skolmaterial om svensk kyckling med tips och råvaruskola.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vilka delar ska man använda till vad?<br />
hel <strong>kyckling</strong><br />
Grilla i ugn, eller koka till en gryta eller soppa.<br />
<strong>kyckling</strong>filé<br />
Stek dem i ugn eller stekpanna, eller grilla dem.<br />
Passar också till wokrätter <strong>och</strong> till grytor.<br />
<strong>kyckling</strong>klubbor<br />
Passar bra att steka i ugnen. Extra saftiga blir de <strong>om</strong> man först låtit<br />
dem ligga i marinad.<br />
<strong>kyckling</strong>ben <strong>och</strong> <strong>kyckling</strong>lår<br />
Både ben <strong>och</strong> lår lämpar sig för ugnen <strong>och</strong> stekpannan. <strong>och</strong> i grytor.<br />
<strong>kyckling</strong>vingar<br />
Mest s<strong>om</strong> tilltugg. Blir bäst <strong>om</strong> de får ligga marinad först.<br />
Grilla eller stek dem sedan i ugnen.<br />
<strong>kyckling</strong>lever<br />
Stekt i pastan, i grytan <strong>och</strong> i salladen.<br />
<strong>kyckling</strong>lårfilé<br />
Skinn- <strong>och</strong> benfritt <strong>kyckling</strong>lår s<strong>om</strong> är saftigare än en filé av bröst men<br />
används på samma sätt. Enda skillnaden är att lårfilén är mindre.<br />
Tillagningstid i ugnen är densamma.<br />
Tips: Täck plåten <strong>med</strong> folie när du ska ugnssteka <strong>kyckling</strong>. Då blir det mindre disk.<br />
<strong>kyckling</strong>SkOlA· 16
Change language