Värdekupong - Coop
Värdekupong - Coop
Värdekupong - Coop
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
12<br />
SEMIFREDDO MED MOCKASMAK OCH PASSIONSFRUKT<br />
8 portioner<br />
Tid: 45 minuter + tid i frys,<br />
minst 4 timmar<br />
Ingredienser<br />
k 1 dl socker<br />
2 msk vatten<br />
k 4 passionsfrukter<br />
k 4 ägg<br />
k 1 vaniljstång<br />
k ½ dl socker<br />
½ krm salt<br />
k 4 ½ dl grädde<br />
k ½ dl starkt kaffe<br />
Garnering:<br />
k 50 g mörk choklad, hyvlad<br />
Tillagning: Värm socker och<br />
vatten så att sockret smälter.<br />
Gröp ur inkråmet ur<br />
passionsfrukterna och vänd<br />
ner det i sockerlagen. Lägg<br />
blandningen i botten av<br />
åtta glas. Separera äggens<br />
gulor och vitor. Dela<br />
vaniljstången på längden<br />
och skrapa ur fröna.<br />
Vispa äggulor, vanilj och<br />
socker luftigt. Vispa äggvitor<br />
och salt till ett hårt skum i en<br />
annan bunke, vispa sist<br />
grädden i en tredje bunke<br />
och tillsätt kaffet. Blanda<br />
försiktigt ihop äggulesmet<br />
och grädde och vänd sist ner<br />
äggvitorna.<br />
Fördela smeten i glasen. Låt<br />
stå i frysen minst fyra timmar.<br />
Ta ut glasen 30 minuter före<br />
servering. Garnera med<br />
hyvlad choklad.<br />
COOP MERSMAK 10 2010
Change language