Mjölkens väg

Fakta om mjölkning
Mjölken kommer idag från drygt 400 000 mjölkkor
fördelade på ca 12 000 mjölkgårdar. Varje gård har i
genomsnitt drygt 30 mjölkkor, och den siffran har
fördubblats de senaste 20 åren. En ko ger varje år
omkring 8 000 liter mjölk. Mjölkmängden varierar
något mellan raserna.
Tidigare fick korna foder två gånger om dagen. I dag
utfodras de vanligen flera gånger om dagen. Datateknik
utnyttjas allt mer för att beräkna mängden
foder och för att portionera ut fodret rätt. Varje år
äter en mjölkko omkring 3 500 kg gräs som bete, hö
eller ensilage*. Till detta kommer omkring 2 000 kg
spannmål och 1 000 kg kraftfoder.
Nästan alla mjölkkor går ute på sommaren. Under
vintern står de allra flesta uppbundna. Omkring en
femtedel finns i olika former av lösdrift d v s de
kan röra sig mera fritt. I nyare ladugårdar är detta
vanligare. Oftast mjölkas korna två gånger om dagen.
Under senare år har en del producenter börjat
mjölka tre gånger om dagen. När korna går i lösdrift
sker mjölkningen i särskilda avdelningar.
Källa:
www.livsmedelssverige.org/djurhallning/djurhall-
ning_mjolk.htm
www.arla.se/Default____19238.aspx
28 MJÖLKENS VÄG APRIL 2010
Småuppgifter
FAKTARUTA TILL DIG SOM LÄRARE
*Ensilage = djurfoder som konserverats – i silo eller
inneslutet i plast – med hjälp av mjölksyrabildande bakterier
utan tillgång till luftens syre (anaerob miljö).
Källa: Nationalencyklopedien, www.ne.se
www.tekniktillsammans.se