Ladda ner vår produktkatalogen som PDF för att se vad ... - aliasSmith
Ladda ner vår produktkatalogen som PDF för att se vad ... - aliasSmith
Ladda ner vår produktkatalogen som PDF för att se vad ... - aliasSmith
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Herencia Historico Extra Añejo<br />
En historisk och unik tequila<br />
Den 27 maj 1997 skrevs <strong>att</strong> avtal mellan<br />
Mexiko och EU <strong>som</strong> ger ursprungsskydd<br />
<strong>för</strong> tequila i EU‐länderna. Samma dag<br />
åkte Manuel Garcia tilll Jerez och köpte<br />
hundra 500‐liters sherryfat, <strong>som</strong> idag<br />
används <strong>för</strong> <strong>att</strong> göra en <strong>se</strong>xnivås solera<br />
tequila 100 % agave.<br />
Detta gjordes <strong>för</strong> <strong>att</strong> fira denna<br />
historiska dag, g därav pproduktens<br />
fullständiga namn Herencia Historico 27<br />
de Mayo Solera 1997. Produktionen är<br />
naturligtvis begränsad efter<strong>som</strong> man<br />
bara använder hundra fat; man gör<br />
maximalt 10 000 liter varje år..<br />
Färg, doft och smak<br />
Mörk bärnstensfärg. Tydlig doft av<br />
sherry. Stor kropp. Utöver den tydliga<br />
sherryaromen har Herencia Historico<br />
spår av anis, kanel och en viss syrlighet.<br />
Dess långa lagringstid ger tequilan en<br />
tydlig ekkaraktär. Smaken öppnar med<br />
en lätt eldighet och avslutar med stora<br />
inslag av kakao och kaffe.<br />
Servering g och kombinatio<strong>ner</strong><br />
Den passar allra bäst <strong>som</strong> avec <strong>se</strong>rverad<br />
i ett tequilaglas eller en champagneflöjt<br />
vid rumstemperatur. Eller var<strong>för</strong> inte<br />
tillsammans med en mörk, fruktig<br />
choklad eller med en crème caramel.<br />
70 cl/38 %<br />
AliasSmith AB<br />
av Mikael Mölstad i Tasteline<br />
"Lyxigt fet och rund med balan<strong>se</strong>rad smak och<br />
doft av vanilj, aprikos och sherry."<br />
"... det skakades, det luktades, lapades och<br />
njöts högaktningsfullt ..."<br />
Testvinnare lagrad tequila!<br />
I Aperitif 2008<br />
"Tydlig f<strong>att</strong>on, lakrits och kola. Honung och<br />
vanilj. Cognac! Knäck och julkryddor ‐ perfekt<br />
avec. Läcker chokladig stil. Gärna till cigarr och<br />
choklad"<br />
Stark rekommendation!<br />
i Livets Godas stora tequilatest #47, 2010<br />
”Torkade frukter och lite amontilladoto<strong>ner</strong>,<br />
komplex och kryddig”<br />
12
Change language