Ladda ner vår produktkatalogen som PDF för att se vad ... - aliasSmith

El Señorio Extra Reposado El Recuerdo de Oaxaca Blanco
Färg, doft och smak
Bärnstensfärgad. En intensiv bouquet med
kraftfulla rökiga inslag av bakad agave.
Fruktig med inslag av mynta, någon sötma
och gummidäck från Goodyear. Öppnar
förvånansvärt mjukt j med färska skura
grönsaker, söt tjära med en relativt lång
och peppriga avslutning med inslag av
strävhet.
Tillverkning och lagring
Agaven g odlas i San Dionisos Ocotepec p i
Oaxaca. De skördade agavestammarna
bakas i stenlagda gropar, vilket bidrar till
denna mezcals tuffa men samtidigt
eleganta karaktär. Fermenteringen görs i
träkar och enbart på agavens naturliga
jäststammar jäststammar. Den destilleras två gånger i
enkelpannor av koppar och lagras därefter i
tolv månader på nya amerikanska fat av
vitek.
70 cl/38 %
El Señorio finns i tre lagringstider:
Blanco – olagrad
Reposado – lagrad i sex månader på Limousinefat
Extra Reposado – lagrad i tolv månader på Bourbonfat
AliasSmith AB
Vi är mycket stolta över att kunna
erbjuda en mezcal 100 % agave av
denna mycket höga kvalitet till ett
fantastiskt pris!
Fä Färg, doft d ftoch h smakk
Klar. Denna eleganta mezcal har en
mjuk och rökig öppning med inslag
av choklad, fruktighet, viss sötma
och Goodyear gummi däck. Den har
tydliga toner av färsh skivad
grönsaker, örter och aromer av rå
agave och inslag av sötama av kokt
agave. Har en lång lite saltat och
viss pepprighet eftersmak med viss
söt tjära.
Servering och kombinationer
El Recuerdo de Oaxaca Joven
serveras bäst som en exklusiv
digestif något under
rumstemperatur i ett Ridels
Tequilaglas Tequilaglas. Det fungerar
överrraskande bra i exklusiva
cocktails baserad med citrusfrukt,
mint och ingefära. För dig som gillar
lätt rökig maltwhisky, Recuerdo de
Oaxaca kommer att bli en
upplyftande lf d erfarenhet. f h
70 cl/38 %
21