CSR-rapport - Arla.com
CSR-rapport - Arla.com
CSR-rapport - Arla.com
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
kan mjölkprodukter<br />
ge mer än näring?<br />
<strong>Arla</strong>s mål är inte bara att sälja mjölk och mjölkprodukter,<br />
utan även att dessa ska bidra till att konsumenterna mår bra<br />
på alla sätt.<br />
<strong>Arla</strong> arbetar för att göra mjölkprodukter<br />
tillgängliga för så många människor som möjligt, inklusive<br />
exempelvis laktosintoleranta och människor som behöver<br />
olika typer av specialkost. Ett exempel är <strong>Arla</strong> Foods Ingredients<br />
som har utvecklat ett vassleprotein som används som<br />
näringstillskott inom sjukvården för att påskynda läkning av<br />
muskelskador. Men <strong>Arla</strong> vill även att produkterna ska bidra<br />
till konsumenternas välbefinnande. Hur gör man det när det<br />
inte är något som företaget självt egentligen kan påverka?<br />
– Välbefinnande kan man få på olika sätt, säger Annika<br />
Strömberg som är hälsokommunikatör på <strong>Arla</strong> i Sverige. Om<br />
vi tänker på välbefinnande som hälsa så kan <strong>Arla</strong> jobba med<br />
att kommunicera och ge information om mjölk och mjölkprodukters<br />
roll i en sund och balanserad kost. Men vi kan<br />
också ge tips om en sundare livsstil överhuvudtaget, som<br />
betydelsen av motion och goda vanor.<br />
Mjölk som en del av en välbalanserad kost<br />
I exempelvis Nord- och Västeuropa har mjölk sedan länge<br />
varit en basvara som funnits tillgänglig för de flesta. I den<br />
här delen av världen minskar nu efterfrågan, trots att mjölk<br />
22<br />
är ett relativt billigt livsmedel med mycket näring. Och trots<br />
att konsumenternas intresse för näringsrik kost ökar världen<br />
över.<br />
– I Sverige får nya rön om eventuella negativa effekter<br />
av mjölkkonsumtion mycket uppmärksamhet, vilket gör<br />
människor osäkra på mjölkens nyttighet. Det har också varit<br />
lätt att hacka på mjölken genom att säga att den är otrendig<br />
eller bara för barn, säger Annika Strömberg. I andra länder,<br />
till exempel i Spanien, har man istället lyft fram mjölken som<br />
en sund dryck för vuxna, framförallt för kvinnor.<br />
I Norden presenteras nya näringsrekommendationer<br />
under 2013. Dessa fokuserar på att vi bör äta en balanserad<br />
kost, där mjölken är en bra och näringsrik komponent. Trots<br />
att aktuell forskning inte kan visa något tydligt samband<br />
mellan mättat fett från mjölk och dålig hälsa, är rekommendationen<br />
från myndigheterna oförändrad – vi ska minska<br />
intaget av mättat fett.<br />
– Det finns ju så mycket bra i mjölken. Den är en naturlig<br />
källa till tio olika vitaminer och mineraler som vi behöver<br />
få i oss varje dag, säger Annika Strömberg. I Sverige och<br />
Finland är den största delen av mjölken dessutom berikad<br />
ARLA | VÅRT ANSVAR 2012 | PRODUKTER ATT LITA PÅ
Change language