TEMA: Bil i företaget - Företagarförbundet

More documents

Recommendations

Info

12 SNÖBOLLSEFFEKTEN Små får draghjälp Med närheten till Stockholm och Mälardalen har skidorterna i Jämtland och Härjedalen fått en positiv utveckling. I takt med att besöksantalet växer har hundratals småföretag lyckats utveckla Jämtlands goda rykte om matkultur och äkta vara. Året om. Bara i år bygger Skistar en expresslift –Grizzly Express – i Björnrike som med sina 2043 meter och 470 meter i fallhöjd kommer att bli Sveriges största expresslift. Björnrike får även en 500 meter lång ny släplift och ett helt nytt energivänligt system för snötillverkning som kommer att kunna snölägga hela Björnrikes skidområde med en halv meter snö på omkring 100 timmar. Halv miljard Projekteringen beräknas kosta knappt hundra miljoner VEMDALSFASTIGHETER I VEMDALSFJÄLL AB MED INTRESSEBOLAG. Grundat: 1936 Anställda: ca 40 Omsättning: ca 80 milj kr Bolagsform: Aktiebolag Ort: Vemdalen Jan har eget bryggeri I 20 år har Jan Zachrisson bryggt sitt egen öl hemma i källaren. Det börjande som ett trevande intresse och har med tiden förvandlats till en önskan om att återigen leva på det gården har att erbjuda. Det blev startskottet för Klövsjö Gårdsbryggeri med den komiskt allvarliga förkortningen KGB. Trots att Jan Zachrisson saknar formell utbildning som bryggare har han länge drömt om en tillvaro som producent av lokalbryggt öl från Klövsjö. Sedan korna fl yttade ut från ladugården KLÖVSJÖ GÅRDSBRYGGERI (KGB) Grundat: 2007. Anställda: Ingen, enskild fi rma. Omsättn: 500-700 Tkr Bolagsform: Enskild fi rma Ort: Klövsjö kronor och med det lokala fastighetsbolaget Vemdalsfastigheters planerade investeringar i nya kommersiella fastigheter beräknas den totalainvesteringsbenägenheten nå omfattbara 500 miljoner kronor. – Vi har stora infrastrukturella planer för Vemdalen. Redan 2011 kommer vi att börja bygga ett nytt kommersiellt centrum precis vid liftarna vid Vemdalsskalet som kommer att påminna om en gammal bykänsla med trånga gränder och gott om trevliga butiker, säger Petter Holmberg på Vemdalsfastigheter. – Numera vill gästerna inte bara åka skidor, utan minst lika gärna ta en kopp kaffe, shoppa och handla skidglasögon i butiken. Inom de närmsta åren kommer vi att satsa på små aktörer som hyr lokaler av oss i den nya stadsdelen som när allt är klart, kommer att påminna om en två hundra år gammal hantverkarstad med moderna inslag och tidens kommers. <strong>Bil</strong>burna besökare Fortfarande är de fl esta av Jämtlands- och Härjedalens småföretagare utlokalise- I 20 år har Jan Zachrisson bryggt sitt egen öl hemma i källaren. Nu gör han det kommersiellt. för femton år sedan har fastigheten stått tom och bortsett från huset, där Jan och hans familj bor, har den gamla bondgården gått en osäker framtid till mötes. Ända tills barnen fl yttade hemifrån. – När barnen fl yttade blev det så tomt att jag bestämde mig för att satsa på bryggeriet. Det fi nns inga stora Skalets Inredning med en omsättning på nära 3 miljoner är den första butiken i Vemdalsskalet som existerar tack vare en satsning på en växande infrastruktur. rade i egna lokaler på landsbygden och även om några få kommer att fl ytta sin verksamhet till Vemdalsskalet är de fl esta mestadels inriktade på den bilåkande besökaren. – Bortsett från besökare som kommer och bor i våra fastigheter på skidsemestern har Vemdalen, Storhogna/ Klövsjö och Björnrike omkring 4 000 stugägare, vilket naturligtvis är en stor kom- pengar att tjäna, men jag hoppas kunna försörja mig på bryggeriet och dessutom ser jag det som en utmaning att få gården på fötter igen, säger Jan Zachrisson som ända sedan hans föräldrar avvecklade jordbruket haft kvar skogsbruket på en hobbynivå och sett byggnaderna förfalla. mersiell grupp som återkommer år efter år, vinter som sommar. Här tror jag att vi kommer att se en betydande utveckling av småföretagarklimatet eftersom småföretagen tillsammans med oss större aktörer är de som skapar en besöksvärd region som lockar besökare från ett allt större upptagningsområde, säger Petter Holmberg. Småskaligheten i Jämt- – Visionen är att jag jobbar vidare med jordbruket, eller rättare sagt förädling av produkterna från jorden – kornet och humle – även om jag inte producerar råvarorna själv. Bryggeri i spiltorna Renoveringen av ladugården fi ck ta sin tid och numera står jäsfat och bryggeriutrustning lands län går inte att jämföra med exempelvis underleverantörer till Volvo i Olofström eller Saab i Trollhättan. – Här handlar småföretagarnas ansträngningar istället om att charma samma kundgrupp som Skistar och utåt sett fungera som en enda region med en trevligt och inbjudande företagarklimat som säljer hållbara produkter i en inbjudande miljö, sä- i de forna spiltorna där kor och mjölk var huvudsyssla tills mitten av 1990-talet. Men att få in produkterna i Systembolagets sortiment är inget som lockar Jan Zachrisson. – Jag har ingen vision om att mina produkter ska säljas på systembolaget. Däremot vill jag gärna att mitt öl serveras på hotell och restauranger i trakten och eftersom alkohol är exotiskt i Sverige är också intresset för ett litet lokalt bryggeri rekordstort. Det märks inte minst i antalet besök och visningar som kommer till gårdsbryggeriet. Fortfarande har Jan kvar sin anställning på Kommunförbundet där han jobbar med vuxenutbildningar, men inom en snar framtid hoppas han kunna försörja sig hemma. – Jag räknar med att 2012 blir det första året då brygge- ger Maria Larsson, skidåkare från Göteborg som är i Vemdalen för första gången. – Sedan återstår sommarsäsongen, där vi har mycket att utveckla, säger Petter Holmberg. TEXT & FOTO: NIKLAS KÄMPARGÅRD riet är självförsörjande. Fortfarande investerar jag det mesta av inkomsterna i verksamheten, men när jag kommer upp i ett produktionsfl öde av 30-40 000 liter öl om året bör det räcka för att avlöna en person. Tack vare turismen är det gott om besökare i trakten och om bara en liten del av alla dessa besök leder till att gästerna dricker mitt öl kommer utvecklingen att gå lysande. Och då spelar det ingen roll om min produkt är unik nog för att hamna på Systembolaget, säger Jan Zachrisson med en glimt i ögat. TEXT & FOTO: NIKLAS KÄMPARGÅRD Fotnot: Läs mer på www.kgb-bryggeri.se
SNÖBOLLSEFFEKTEN 13 av de stora i fjällen Ostmästarna på Kullens gårdsmejeri För fem år sedan bestämde sig Leif Engman och Stephen Palosaari för att ta över den gamla gården i Klövsjö och satsa på osttillverkning av ekologisk getoch komjölk. De satsade på stenugnsbageri VEMDALENS SPORT & CAFÉ HANDELSBOLAG. Grundat: 1997 Anställda: Cirka 10 Omsättning: 3,5 milj kr Inkluderar även Hovdestugan Kafé & Restaurang. Bolagsform: Handelsbolag. Ort: Vemdalen - Fortfarande är efterfrågan större än produktionen, men vi räknar med att kunna öka tillverkningen redan inom ett år, säger Leif Engman som fl yttade sin tidigare osttillverkning på Ekerö utanför Stockholm till Klövjö och Sveriges vackraste by. – Gården ligger naturskönt med vyer mot fjällen och betande kor på sluttningarna. Naturligtvis är det värden som uppskattas av våra besökare och på något vis känns det som om halva jobbet är gjort enbart genom att vårda miljön runt gården och bygga vårt naturliga varumärke, säger Leif Engman. Ystar ostar Två gånger i veckan ystar Leif och Stephen ost på gården och totalt tillverkar de ett 30-tal olika ostar med en lagringstid på Tidiga dagar i bageriet och lediga dagar i backen. – ”Det är optimalt att bo i Vemdalen”, säger Jessica Lundin. mellan några månader och två år. Det som möter besökarna på Kullen är allt annat än en industri- och löpande-band-produktion. Dofterna och sinnesintrycken är enorma och bara att strosa runt i ladugården bland gårdens alla getter är som att komma på besök till en gård vid förra seklets början. - I första hand är detta en investering i livskvalitet. Att kunna bo så här med naturen in på knuten och hålla friska djur som genererar frisk mjölk och kunna producera livsmedel på ett traditionellt och naturligt sätt, säger Leif Engman. Ostprovningar Tack vare Skistars exponering har antalet besökare på Kullens Gårdsmejeri ökat markant under det senaste året. Kaféet, ostprovningarna och ostryddad kaffe latte har gett fart åt <strong>företaget</strong> som uteslutande tillverkar ost efter mjölken från sina egna kor och getter. Precis som vilken fjällgård som helst släpper Stephen och Leif ut korna på fäbodvallen i början av juni då snön släpper sitt grepp om Jämtlands vackra natur. Där betar de fritt på vallen under hela sommaren och återvänder inte till gårdsplanen förrän hösten återigen skvallrar om en annalkande vinter. 18 olika ostar Varje ost från Kullens gårdsmejeri har sin unika struktur och lagringstid. Totalt tillverkas just nu 18 olika ostar av komjölk och sex varianter av getmjölksost. Getosten ”Klövsjöfjäll” som är en syrad ost i pyramidform med en yta av vitmögel och sot är en klassiker liksom de prisbelönta ostarna Redan 1994 startade Rolf Karlsson och Catharina Hellström bageri i Vemdalen, men det var inte förrän 2008 som bageriet bytte inriktning för att istället satsa på stenugnsbageri och surdeg. – Först nu börjar folk förstå att bake-off bröd inte är någon succé. Det ökar naturligtvis efterfrågan på vårt bröd, säger Catharina Hellström. Varje sommar åker Catharina Helström till ett antal marknader i hela södra Norrland för att sälja sina produkter och för att få fl er gäster till Vemdalen. Vintern har länge varit den stora tiden för regionens företagare, men allt mer tyder på att även sommaren håller på att utvecklas. – Många köper stuga i trakten och då åker de naturligtvis hit även på sommaren. Och bröd behöver ju alla, eller hur, säger Catharina och skrattar. Inte bara skidor Dessutom har både hon och Rolf Karlsson märkt att människor i allt högre grad behöver något komplement till skidåkningen Stephen Palosaari driver tillsammans med Leif Engman Kullens Gårdsmejeri i Klövsjö i södra Jämtland. av komjölk, ”Maximus” som är en pressad ost av parmesantyp och ”Granjon” som också är en pressad ost, men av västerbottenkaraktär. – Vi har lyckats genom att producera kvalitetsprodukter av en jämn kvalitet i ett tempo som är både hållbart och utvecklande. Jag har arbetat med djur i ett stort sett hela mitt liv som både avbytare och dräng på olika gårdar, men det är först med egen tillverkning och egna djur som jag verkligen trivs på jobbet, säger Stephen Palosaari och springer iväg med en kaffe latte, spetsad vintertid. Trots en allt mer avancerad utrustning och allt dyrare fritidsaktiviteter visar undersökning efter undersökning att vi svenskar åker allt mindre skidor per dag i antalet timmar räknat. – Många vill göra något annat på semestern än att bara åka skidor och då passar en fi ka alldeles utmärkt, säger Catharina som också driver Hovdestugan med kafé och restaurang uppe i backen. Får något år sedan fi ck restaurangen utmärkelsen ”Bästa backrestaurang i Sverige” av tidningen åka Skidor och nu hoppas Catharina att intresset sprider sig till bageriet. Fler besökare Fram till sommaren 2009 var Stenugnsbageriet inte öppet för allmänheten utan bröd och bakverk såldes enbart till restauranger och återförsäljare i trakten. Sedan märkte ägarna att folk stannade till utanför bageriet och ville köpa bröd direkt av bagaren. – Medvetenheten hos många människor har ökat. Vem vill KULLENS GÅRDSMEJERI KLÖVSJÖ AB Grundat: 2005 Anställda: 2 Omsättning: ca 2 milj kr Bolagsform: Aktiebolag Ort: Klövsjö www.kullensgardsmejeri.se med gårdens egna ostar. En delikatess vill jag påstå, liksom Kullens egen youghurt. TEXT & FOTO: NIKLAS KÄMPARGÅRD köpa bröd som tillverkats industriellt och legat nedfruset i plastpåsar i veckor? Vi jobbar istället med färska produkter, både bröd och kakor. Alla behöver fi ka och alla behöver äta frukost. Det räcker för att vi ska kunna utveckla vår verksamhet till något vi tror på, säger Catharina uppriktigt. Bageriet ligger strategiskt bara tio meter från huvudvägen genom Vemdalen. Det är den här vägen tiotusentals besökare från Mälardalen rör sig på väg till Vemdalen, Björnrike och Storhogna inte sällan sugna på både kaffe och fi kabröd. – Jag har förstått att läget är ypperligt. Skylten ute vid vägen får spontanbesökare att stanna till och dessutom vet många att matkulturen här i Jämtland är bra och efterfrågad. Det gör att man spanar lite extra efter skyltar om småskalig produktion och närodlade alternativ när man åker genom trakten. Och ska man ändå köpa bröd kan man lika gärna göra det hos oss. Då får du bröd som bakats med kärlek.
Page 1 and 2: Fria Oktober 2007 FK: ”Sökt ett
Page 3 and 4: Foto © Tyler Olson - Fotolia.com P
Page 5 and 6: NÄRINGSPOLITIK Här inne ska beslu
Page 7 and 8: Varför växer man och hur? • Sex
Page 9 and 10: Försäkringskassan: Sök jobb Utf
Page 11: Dunbar Direct Vi vet att många sm
Page 15 and 16: Skiljeklausuler dold risk Nio av ti
Page 17 and 18: - Bilen ska fungera i alla väder,
Page 19 and 20: Gallardo gör dig till kung på vä
Page 21 and 22: Räkna noga på bilinnehavet Behöv
Page 23 and 24: Stockholms Stad och Vattenfall har
Page 25 and 26: Hitta din efterträdare via AF Allt
Page 27 and 28: Foto: © auremar - Fotolia.com Frå
Page 29 and 30: Transfer 10-års jubilerade onsdage
Page 31 and 32: FÖR DIG SOM ÄR MEDLEM I FF RABATT
Page 33 and 34: Var femte person i Sverige mellan 1
Page 35 and 36: Sedan femtiotalet har det skapats n
Page 37 and 38: Årets val kom till stor del att ha
Page 39 and 40: Xxxxx ADVOKATER xxxxx Uthyrning i a
Page 41 and 42: Server till kontoret på 5 minuter
Page 43 and 44: Hälsotipset: Ett helhetsgrepp Ronn

TEMA: Bil i företaget - Företagarförbundet

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?