Vinterns soppor Nya menytrenden Krogtest: Sibiriens soppkök ...
Vinterns soppor Nya menytrenden Krogtest: Sibiriens soppkök ...
Vinterns soppor Nya menytrenden Krogtest: Sibiriens soppkök ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Värmande <strong>soppor</strong><br />
FOTO: JUREK HOLZER<br />
En het soppa i vinterkylan är både gott och enkelt att laga. Här hittar du<br />
recept på tre <strong>soppor</strong> gjorda på kikärtor, musslor och kyckling. Vill man ha<br />
ett gott tillbehör finns även ett recept på dinkelbröd. KÖKET sid 17<br />
Fem kvinnors historier<br />
Spansk och dramatisk prisbelönt<br />
film om fem kvinnor där historierna<br />
vävs ihop. TV & RADIO sid 25<br />
FOTO: SVT<br />
Festliga fransar<br />
Paljetter, fransar och stora rosetter<br />
pryder plaggen när det är dags för<br />
årets galapremiärer. MODE sid 11<br />
FOTO: LUCA BRUNO/AP<br />
Charmig källarkrog<br />
Mysig källarkrog med många olika<br />
<strong>soppor</strong> att välja mellan. Den ojämna<br />
menyn ger tre i betyg. KROG sid 23<br />
Amerikansk poesi<br />
I Paulina Helgesons boktips handlar<br />
det om allt från Marcel Proust till<br />
amerikansk poesi. HELGVALET sid 8<br />
Värm tallriken<br />
Tips på både recept och smarta<br />
lösningar i köket. Tallriksvärmaren<br />
håller maten varm. KÖKET sid 21<br />
FOTO: KARIN GRIP<br />
MAUD LINDHOLM<br />
Konsten att<br />
vädra ur<br />
Nu är glada julen definitivt slut. Och alla<br />
spår av den ska sopas under mattan.<br />
Den som lyfter på mattan upptäcker nog<br />
att det redan är alldeles fullt där, av rasslande<br />
granbarr. För det spelar ingen roll hur<br />
många veckor som går och hur många gånger<br />
man hinner städa – de där barren håller<br />
sig envist kvar. Utom möjligtvis hemma hos<br />
Mian Lodalen. Hon är en fantastiskt städglad<br />
person. Till och med tiden då hon pratar<br />
i telefon utnyttjar hon till att göra rent<br />
omkring sig.<br />
Jag undrar ibland hur ofta folk fejar sina<br />
hem. En kompis frågade mig en gång lite<br />
stressat med vilket intervall jag tyckte att<br />
det var normalt och nödvändigt att städa.<br />
Inte vet jag egentligen, men då när hon frågade<br />
hade jag riktigt små barn och höll det<br />
rent inunder själva röran. Jag sopade eller<br />
torkade nog av golvet i köket varje dag. Men<br />
det hade ju låtit alldeles för präktigt att säga,<br />
så jag ljög. Sa en gång i veckan.<br />
Jessika Gedin har gjort intervjun med Mian.<br />
De känner varandra och har till och med<br />
bott ihop ett par veckor, men trots det var<br />
Mians pedantiska något av en nyhet för Jessika.<br />
Hon hade dolt den sidan av sig själv.<br />
Det är underligt att det ska vara så skämmigt<br />
att vara ovanligt renlig, att man ska smyga<br />
med den precis som gottegrisen gömmer sin<br />
choklad längst bak i skafferiet. Jag menar,<br />
nog finns det värre skönhetsfel i ens karaktär.<br />
Och det finns fler saker jag tycker folk<br />
skäms över helt i onödan. Som att de inte vet<br />
hur ett korkskadat vin smakar. Eller ser för<br />
mycket på tv. Eller minns vartenda namn<br />
och ansikte från lekskolan och framåt.<br />
Däremot borde alla ni som slarvar med<br />
disktrasan och skärbrädan genast börja rodna.<br />
maud.lindholm@svd.se<br />
Nr 2, 9–15 januari 2009<br />
köket<br />
<strong>Vinterns</strong> <strong>soppor</strong><br />
<strong>Nya</strong> <strong>menytrenden</strong><br />
<strong>Krogtest</strong>: <strong>Sibiriens</strong> soppkök<br />
mode<br />
Detaljer för röda mattan<br />
Hälsa: Ansiktsyoga<br />
helgvalet<br />
Franska filmer<br />
Dirigent för en dag<br />
städtant<br />
Mian Lodalen vill städa hela tiden<br />
hela veCkaNS tv<br />
Omslagsfoto Karin Grip<br />
Makeup Sandra Nynäs<br />
Plats Mian Lodalen fotograferades<br />
hemma hos sig.<br />
Gör jag i helgen:<br />
• Håller ställningarna på galleri Ikon ikväll.<br />
• Läser börsanalyser på jakt efter tilltufsad<br />
aktie att vårda.<br />
• Badar, bastar och bjuder mig själv på gott<br />
fika.<br />
Chefredaktör och ansvarig utgivare<br />
Lena K Samuelsson<br />
Featurechef Stina Cederholm<br />
(föräldraledig)<br />
Bitr featurechef och redaktör<br />
Maud Lindholm<br />
08–13 57 21<br />
maud.lindholm@svd.se<br />
Bildredaktör Karin Grip<br />
karin.grip@svd.se<br />
Köketredaktörer<br />
Ingrid Eriksson ingrid.eriksson@svd.se<br />
Joanna Drevinger<br />
joanna.drevinger@svd.se<br />
Formchef Anna W Thurfjell<br />
Formredaktör Linda Häggström<br />
Redigering<br />
Ylva Lindström, Catherine Falgén,<br />
Knut Brunnberg, Anders Lindgren<br />
Kontakta SvD 08-13 50 00<br />
Prenumerationsärenden 08-618 02 20<br />
Annonskontakt Maria Cronsell<br />
08-13 57 05 maria.cronsell@svd.se<br />
SvD ansvarar ej för insänt, ej beställt material. För beställt material köper SvD all förfoganderätt och möjlighet att välja distributionsform. Förbehåll mot detta måste göras av upphovsmannen före publicering. © 2009 SvD Min Helg trycks hos UNT Tryck Uppsala.
Change language