VÅRen 2012 - Kullaliv

Människor,mat & miljöAdressBruksgatan 7263 39 Höganäskullaliv.seE-post: info@kullaliv.seREDAKTÖRERLiselotte Fritz, 0709-92 65 88Susanne Ravani, 0737-32 58 85ANNONSERinfo@kullaliv.se0709-92 65 88 & 0737-32 58 85MEDVERKANDE FOTOGRAFERLars Owesson, Li Fernstedt, Anna AnderssonMEDVERKANDE skribenterLars Herlevsson, Peter Nyström, AnnelieSjöborg, Liselotte Fritz, Susanne RavaniGRAFISK FORMGIVNING & PRODUKTIONSven EighteenTryckLjungbergs Tryckeri, KlippanPAPPERAmber Graphic från Artic Paper, FSC-märktKullaliv produceras i samarbete med Höganäskommun och delfinansieras av Europeiskajordbruksfonden för landsbygdsutveckling,i form av projektstöd från Leader SkåneNordväst Södra.Kullaliv distribueras till samtliga 11 500 hushålli Höganäs kommun och finns på caféer,gårdsbutiker, museer, gallerier, restauranger,hotell och B&B i Kullabygden. Magasinetfinns givetvis också på turistbyråer runt om iSkåne och på utvalda platser i Stockholm ochKöpenhamn.Vad är det som gör Kullahalvön så speciell, som gör att folkfrån när och fjärran vill besöka trakten eller leva ett helt livhär? Svaren skiftar förstås beroende på vem man frågar. Vipå Kullaliv har ett enkelt och rakt svar – här finns människorna,maten och miljön.Vart vi än beger oss i trakten hittar vi intressanta människor vivill skriva om. I vårt andra nummer av tidningen berättar vi omkeramikern Anders Johansson som håller liv i Höganäs keramiskastolthet – Saltglaserat. Ni möter Karin Eriksson, Sveriges enda kvigexportör,som tog en promenad i Mölle och föll pladask för pärlanvid Kullabergs fot. Vi har också tagit en pratstund med Kullabergsplatschef Daniel Åberg och de andra eldsjälarna som har förvandlatNaturum till ett inspirerande kunskaps- och upplevelsecentrum.Under vinjetten miljö kommer vi att skriva om en mängd olikaföreteelser – varför inte miljöteknik? Följ med till Höganäs AB därman efter flera års forskning och ett antal patent utvecklat en nyelmotor, som man hoppas ska sitta i framtidens cyklar, mopederoch små elbilar världen över.Så var det då maten. Den nödvändiga, den goda, den omdebatterade.Med fantastisk påsktajming berättar vi om entreprenörernasom satsar på lammkött och tar över en av Kullabygdens mestanrika restauranger. Och så har vi dukat upp ett riktigt läckertpåskbord!Välkommen att hugga in på vårtfullmatade påsknummer.Susanne Ravani &Liselotte Fritz