VÅRen 2012 - Kullaliv

De vackra påskäggenkommer från 4 Små Rum.SÅ GÖR DU FÄRGGLADA ÄGGAtt skapa färgglada ägg till påsk är både enkeltoch roligt. Den absolut enklaste metoden är attstoppa lökskal i kastrullen någon minut innan mansänker ner äggen i det kokande vattnet. Gul lökger äggen en gul färg, rödlök gör äggen rödbruna.Vill man skapa olika mönster kan man surra småkryddblad, blommor eller schabloner tätt motäggen med sytråd innan man kokar dem med lökbladen.Men kan också pröva att färga äggen medandra saker från växtriket: gurkmeja gör äggengula, rödbetsskal ger en rödbrun färg, med blåbärfår äggen en blågrå nyans.LITEN ÄGGHISTORIKVarför äter vi så mycket ägg under påsk? Det finnsmånga orsaker till det. Ägget är symbolen för alltliv och förekom i fruktbarhetsriter och hedniskaofferhögtider för att fira vårens ankomst. Inomkristendomen symboliserar ägg återfödelse – hurlivet besegrade döden när Jesus uppstod efterkorsfästelsen. En mer profan orsak är att hönsensäggproduktion efter vinterns vila satte fart lagomtill fastan. Så länge Sverige var katolskt fick maninte äta ägg under fastan. Därför passade man påatt festa ordentligt när den var över.37