Störst på Österlen - IQ Pager
Störst på Österlen - IQ Pager
Störst på Österlen - IQ Pager
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KRÖNIKA Ett äpple om dagen<br />
2 Torsdag 22/9 Vecka 38 2011 Årgång 26<br />
Det har blivit dags för Äppelmarknad. Även om det inte känns som särskilt länge<br />
sedan vi trängdes i de dammiga marknadsgångarna <strong>på</strong> Kiviks marknad. Helgens<br />
Äppelmarknad är den 24:e i ordningen. Marknaden med äpplet i centrum är<br />
rikskänd och brukar locka omkring 20 000 besökare.<br />
Festligheterna går av stapeln <strong>på</strong> hamnplan i Kivik och det är med lika stor spänning<br />
varje år jag ser fram emot avtäckningen av årets äppeltavla. Alla har vi vår personliga<br />
favorit. Min är 2009 års tavla med de galopperande hästarna ”På lösdrift i Äppelriket”.<br />
Äppelmarknaden är en av de stora skördefesterna <strong>på</strong> <strong>Österlen</strong>. En annan skördemarknad<br />
bjuder Mandelmanns Trädgårdar in till i helgen. Deras Ekologiska skördemarknad<br />
bjuder <strong>på</strong> allt från tomater och lök, till morötter, pumpor, och majs.<br />
Ekoodlare från trakten finns <strong>på</strong> plats för att erbjuda diverse godsaker att köpa med<br />
hem. Kanske blir det ingredienserna till en värmande grönsakssoppa.<br />
Låt oss njuta av hösten och alla dess frukter, men att ta den första tuggan av ett riktigt<br />
saftigt äpple är svårslaget. Jag njuter av äpplet i dess naturliga form, men älskar<br />
också en enkel äppelpaj med smuldeg eller ungsbakade äpplen med kokostopping<br />
och kolasås. Det godaste äppelmoset tycker jag är det som kokt tillsammans med en<br />
vaniljstång. Sött ska det vara.<br />
Inför veckans nummer av <strong>Österlen</strong>Magasinet har vi arbetat med Äppelmarknaden<br />
som tema men även med resor. Efter en sommar som årets svenska, är det många<br />
som längtar bort. Dessvärre kan det vara så att bristen <strong>på</strong> tid eller pengar stoppar oss<br />
från fly vardagen med en resa. Då kan en frukostresa vara ett kul sätt att känna smaken<br />
av ett annat land eller en annan tid. Längre fram i detta nummer kan du läsa om<br />
frukostresorna <strong>på</strong> Tid & Rum, som bjuder sina gäster <strong>på</strong> en resa i<br />
just tid och rum. Med en pösig amerikansk pannkaka <strong>på</strong> tallriken<br />
och en kopp blaskigt kaffe i muggen kan du föreställa dig själv<br />
sittande <strong>på</strong> en diner, medan en café au lait och en brioche med<br />
smör och sylt tar dig med <strong>på</strong> en resa till Frankrike.<br />
Nu är <strong>Österlen</strong>Magasinet <strong>på</strong> plats i de nya lokalerna <strong>på</strong><br />
Järnvägsgatan 11 i Simrishamn. Under kommande<br />
veckor kommer det att <strong>på</strong>gå renovering <strong>på</strong> nedervåningen<br />
och därför sitter kundservice en trappa upp,<br />
vilket innebär att ingång sker <strong>på</strong> västra sidan av byggnaden.<br />
Tillgängligheten kommer att vara mycket<br />
begränsad under ombyggnaden och vi<br />
hoppas <strong>på</strong> överseende med detta. HANNAH ANDERSSON <strong>Österlen</strong>Magasinet<br />
Järnvägsgatan 11, 272 32 Simrishamn, Lilla Norregatan 9, 271 81 Ystad<br />
Plusgiro 499 08 04-9 • Bankgiro 5989-1499 • Vid utebliven tidning ring 0414-179 80<br />
www.osterlenmagasinet.se<br />
Åsikter, förslag och idéer som framförs i artiklar, intervjuer eller insändare står<br />
helt för artikelförfattarens eller den intervjuades räkning och behöver inte delas<br />
av redaktionen. För insända och obeställda manuskript ansvaras ej.<br />
Ansvarig utgivare:<br />
Andreas Narsell<br />
Platschef:<br />
Anna Bjurnemark<br />
Tryck:<br />
JMS, Vellinge<br />
Företagsannonser:<br />
0411-55 79 15 eller<br />
er ordinarie säljare<br />
annons@osterlenmagasinet.se<br />
Privatannonser:<br />
0411-557979<br />
Redaktion:<br />
Hannah 0411-5579 40<br />
Louise 0411-5579 41<br />
red@osterlenmagasinet.se<br />
Fax: 0414-136 00<br />
Välkommen att handla Din rökta och<br />
färska fisk direkt från producenten.<br />
Goda parkeringsmöjligheter.<br />
Veckans fisk:<br />
Vecka 38<br />
Nackad<br />
torsk 45:-/kg<br />
Vecka 39<br />
Fjällröding<br />
125:-/kg<br />
Beställ era<br />
smörgåstårtor<br />
och festfat i god tid!<br />
Öppettider<br />
Ö<br />
Mån-fre: 10-17<br />
lör 10-14!<br />
Vid havet, nedanför<br />
Fryshuset, följ skyltarna.<br />
Tel 0414-174 20<br />
www.skillingefisk-impex.com<br />
Färsk och rökt fisk • Egna sillinläggningar<br />
Smörgåstårtor • Festarrangemang<br />
Catering • Servering<br />
Beställ era smörgåstårtor och festfat i god tid!<br />
Simrishamns S Si Simrishamns Si Simrishamns h m mmatsedel atsede atsedel t d l<br />
varje dag serveras stekt sillamacka<br />
eller stekt sill m potatismos<br />
Dagens serveras kl. 11.30-14.30<br />
Vecka 38:<br />
Torsdag: Rökeriets fiskgratäng med<br />
torsk, räkor, champinjoner och mos.<br />
Fredag: Ostpannerad spättfilé med<br />
tomatsås och ris.<br />
Vecka 39:<br />
Måndag: Rökeriets laxpyttipanna<br />
med stekt ägg.<br />
Tisdag: Luad ål med rårörda lingon<br />
och mos.<br />
Onsdag: Gräslök och pepparrots<br />
sill med mos.<br />
Torsdag: Asiatisk fiskgryta.<br />
Fredag: Stekt rödspätta med<br />
rödbetor och kapris.<br />
www.simrishamn.se<br />
Kommunen informerar<br />
Redaktör: Jan-Erik Zandersson<br />
Tfn: 0414-81 90 00 Fax: 0414-81 97 00<br />
E-post: jan-erik.zandersson@simrishamn.se<br />
I nästa veckas nr av <strong>Österlen</strong>Magasinet<br />
kommer kommunens information.
Change language