Smaskig kaka i långpanna
Smaskig kaka i långpanna
Smaskig kaka i långpanna
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BÄRBAKELSER<br />
3 ägg<br />
1 1/2 dl socker<br />
3/4 dl vetemjöl<br />
3/4 dl kokos<br />
1 tsk bakpulver<br />
Fyllning: 2-3 dl mossade bär<br />
Garnering: 2 dl vispgrädde bär<br />
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vete-mjöpulver. Häll smeten i en bakpappers-klädd<br />
<strong>långpanna</strong>, 30x40 cm. Grädda i 225 grader, 5-8 minuter. Stjälp upp <strong>kaka</strong>n på papper som är<br />
lättsockrat och strött med kokos. Smaksätt de mosade bären med lite socker. Fördela över<br />
<strong>kaka</strong>n och rulla ihop. Lägg rullen med skarven nedåt innan den skärs i skivor. Garnera med<br />
grädde och färska bär.<br />
***********************************<br />
Vinbärs<strong>kaka</strong> i <strong>långpanna</strong> Ingen onödig disk här! Hela smeten rörs ihop i smälta-smörkastrullen<br />
och på nolltid har man en stor sats jättegoda, lite sega rutor.<br />
200 g smält smör<br />
6 dl socker<br />
4 ägg<br />
6 dl vetemjöl<br />
1 tsk vanillinsocker<br />
1 påse mandelspån<br />
2-3 dl färska eller frysta vinbär<br />
Sätt ugnen på 175°C, lägg bakpapper i en <strong>långpanna</strong>. Smält smöret i en 2-liters kastrull Låt<br />
smöret svalna något och blanda sedan raskt i socker, ägg,mjöl och vanillinsocker. Bred ut<br />
smeten i <strong>långpanna</strong>n, strö över mandelspån och ev hallon.<br />
*********************************
Change language