Silolama - Süleyman Demirel Ãniversitesi
Silolama - Süleyman Demirel Ãniversitesi
Silolama - Süleyman Demirel Ãniversitesi
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Silaj yapmak amacıyla değerlendirdiğimiz Arpa bitkisinin Dünyadaki önemli gen<br />
kaynaklarından birisi Türkiye’ dir. Yüzyıllardır ülkemizde yetiştiriciliği yapılan<br />
Arpa türleri, bünyelerinde bulunan besin maddeleri itibariyle hayvan beslenmesinde<br />
önemli rol oynamaktadırlar. Türkiye’ de Arpa konusunda yapılan çalışmalar<br />
genelde tane verimi üzerine odaklanmıştır. Halbuki yem değeri özelliği yüksek olan<br />
Arpanın sadece tane değil hasıl ve silajlık özelliklerinin de bilinmesi ve uygun olan<br />
silajlık çeşitlerin belirlenerek, hayvansal üretimde kullanılması ülkesel yem<br />
açığının kapatılmasına katkıda bulunabilir. Arpa çeşit ve hatları ile muhtelif<br />
ekolojilerde yapılan çalışmalarda Arpada bitki boyunun İç Anadolu’ da 36.67 –<br />
115,0 cm (Aydın ve Tosun, 1993), Aydın’ da 88.24 – 132,79 cm (Turgut vd., 1997)<br />
ve Konya’ da 46.94 – 77.62 cm arasında olduğu tespit edilmiştir (Topal, 1997). Ot<br />
üretimi için yetiştirilecek tahılların yüksek verimli, lezzetli, ince gövdeli ve otu<br />
çabuk kuruyan türden olması gerekir (Arslan ve Gülcan, 1996). Arpa hasılı<br />
silolanmasında büyük bir titizliği gerektirir. Yemlerde kaçınılmayan kirlenme,<br />
fermantasyonu olumsuz etkileyen olumsuz mikroorganizmalar ve hava sızması<br />
kolay silolanan yemlerde bile çalışmaları olumsuz etkileyebilir (Kılıç, 1986).<br />
Kaliteli bir silaj elde etmek için silo içerisinde mutlaka asidik bir ortam dolayısıyla<br />
düşük pH değeri ve yüksek düzeyde laktik asit oluşumu sağlayacak suda kolay<br />
eriyebilen karbonhidrat kaynağının bulunması, protein düzeyi ve yemin en az %<br />
30- 35 kuru madde kapsamasına dikkat edilmelidir. Yüksek düzeyde su içeren<br />
bitkilerin bu haliyle silolanması bir çok besin madde kaybının yanında laktik asit<br />
fermantasyon oluşumunu aksatmakta ve bütirik asit oluşumunu artırmaktadır<br />
(Kılıç,1986; Filya, 2000). Arpanın yer aldığı Arpa-fiğ karışımlarından da silaj<br />
yapılabilmektedir. Arpa-fiğ karışımlarından dekara 2–4 ton silajlık yem almak<br />
mümkündür. Arpa-fiğ karışımlarında silaj için en uygun biçim dönemi, çiçeklenme<br />
başı veya çiçeklenme ortasıdır. Bu tip bitkilerin biçimden sonra, bir gün<br />
soldurulması uygun olur. Arpa ile farklı karışım oranları şeklinde yetiştirilen fiğde<br />
en kaliteli silajlar karışımda Arpa oranının fazla olması koşulu ile elde<br />
edilebilmektedir (Arslan ve Gülcan, 1996).<br />
5
Change language