Silolama - Süleyman Demirel Üniversitesi

grupta sıfır, diğer gruplarda da önemsenmeyecek düzeyde çıktığını belirtmişlerdir.
Son olarak da, Portakal posası ile broiler altlığının % 30 düzeyine kadar
karıştırılmasının ham besin maddeleri, silaj kalitesi, yem enerji içeriği ve
mikrobiyolojisi açısından olumsuz bir etkide bulunmadığını bildirmişlerdir
(Alçiçek vd., 2001). Bu durum altlık kullanımını daha önemli hale getirmektedir.
Ergül vd. (2001), yaptıkları çalışmada broiler altlığını şeker pancarı posası ile
silolanma olanağını ve yem değerini araştırmışlardır. Böylelikle bol miktarlarda
pancar posasının üretildiği bölgelerde, nitrojence zengin yeni bir yem kaynağı olan
broiler altlığı ile desteklenmesini ve çevre kirliliğine neden olan broiler altlığının
hayvansal ürüne dönüştürülmesini amaçlamışlardır. Araştırmadan elde ettikleri
sonuçlara göre rende talaşı, gübre ve dökülen yemlerden oluşan broiler altlığının
pancar posası ile % 30’ a kadar karıştırılarak kolayca silolanabildiğini, organik asit
içeriklerine göre yapılan değerlendirmede de pancar posasından daha kaliteli bir
silolanmaya neden olduğunu belirtmişlerdir. Bira posasının broiler altlığı ile
karıştırılarak silolanma imkanı ve yem değerinin araştırıldığı bir çalışmada (Ayhan
vd., 2002), altlık ilavesinin silaj kuru madde, ham protein ve ham kül içeriğini
arttırdığı belirtilmiştir. İyi kaliteli bir silaj da pH değerlerinin 3.90- 4.60 arasında
olduğunu, bu çalışma da altlık ilavesi ile silajların pH değerinin 3.80’den 4.68’e
yükseldiği bildirilmiştir. Silajların laktik asit içeriğinin % 2.04’ den % 2.57’ ye,
asetik asit içeriğinin % 0.50’ den % 1.79’ a, bütirik asit içeriğinin % 0.04’ den %
0.21’ e yükseldiğini, kaliteli silo yemlerinde laktik asit içeriğinin % 2’ nin üzerinde
olması gerektiğini ve asetik asidin % 0.8’ in üzerine çıkmamasının gerektiğini
vurgulamışlardır. Bütirik asit ise bulunmaması gerekirken, silo yemlerinde % 0.1-
% 0.7 arasında bütirik aside sıkça rastlandığını belirtmişlerdir. Yaptıkları çalışma
sonucuna göre ruminant hayvanların beslenmesinde alternatif bir yem kaynağı
durumunda olan broiler altlığının, suca zengin bir yem maddesi olan bira posası ile
kuru madde esasına göre % 45’ e varan düzeylerde silolanabileceğini saptamışlardır
(Ayhan vd., 2002). Çapçı vd. (2002), yaptıkları bir çalışmada Domates posasına
broiler altlığı ilavesinin silajın ham protein ve ham kül içeriğini yükseltebileceğini,
altlığın ruminantlar için iyi bir enerji kaynağı olduğunu ve mikrobiyolojik analiz
sonuçlarına göre de silajlarda koliform, salmonella ve küfe rastlanmadığını
belirtmişlerdir. Silaj kalitesi, yem enerji içeriği ve yem mikrobiyolojisi açısından
13