samsun ili yaŠmeyve - sebze üretim ve ihracatında pestisit ...
samsun ili yaŠmeyve - sebze üretim ve ihracatında pestisit ...
samsun ili yaŠmeyve - sebze üretim ve ihracatında pestisit ...
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Samsun İli Yaş Mey<strong>ve</strong> - Sebze Üretim <strong>ve</strong> İhracatında PestisitKalıntılarının Önlenmesi <strong>ve</strong> İnsan Sağlığı7. İlaç Kalıntı seviyeleri İle ilg<strong>ili</strong> Mevzuat <strong>ve</strong> Çalışmalar7.1 Türk Gıda KodeksiTürk Gıda Kodeksi, Üretici <strong>ve</strong> tüketici menfaatleri ile halkınsağlığını korumak, gıda maddelerinin tekniğine uygun <strong>ve</strong> hijyenikşekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma <strong>ve</strong>pazarlanmasını sağlamak üzere gıda maddelerinin özelliklerinibelirlemek amacıyla hazırlanmıştır. Bu Yönetmelik; gıdalarınkalite <strong>ve</strong> hijyenle ilg<strong>ili</strong> özelliklerini, katkı maddelerini, aromamaddelerini, <strong>pestisit</strong> <strong>ve</strong> <strong>ve</strong>teriner ilaç kalıntılarını, gıdabulaşanlarını, ambalaj <strong>ve</strong> işaretleme, depolama <strong>ve</strong> taşımakurallarını, numune alma <strong>ve</strong> analiz metotlarını kapsar. Türk GıdaKodeksi’nin Pestisit kalıntı Limitlerinin uygulama esaslarınıdüzenleyen 12. maddesi tekrar gözden geçirilerek, Alman GıdaKalıntı Yönetmeliğinde olduğu gibi Ülkemizde ruhsatlı olmayanbir bitki koruma ürününün (zirai ilacın) kalıntısına rastlanılmasıhalinde kabul edilebilecek Maksimum Kalıntı Limiti belirlenerekburada yer <strong>ve</strong>rilmelidir.Yine, Türk Gıda Kodeksine dayanılarak hazırlanan <strong>ve</strong> 11Ocak 2005 tarih <strong>ve</strong> 25697 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarakyürürlüğe giren ‘Gıdalarda Maksimum Bitki Koruma ÜrünleriKalıntı Limitleri Tebliği’nde ülkemizde ruhsatlı olan bazı ziraiilaçların tavsiye edildiği ürünlerle ilg<strong>ili</strong> Maksimum KalıntıLimitlerine yer <strong>ve</strong>rilmediği görülmektedir. Başta biber olmaküzere yöremizde iç <strong>ve</strong> dış pazara yönelik olarak yetiştirilenürünlerde tavsiyeli ilaçlarla ilg<strong>ili</strong> Maksimum Kalıntı Limitlerinin(MRL) belirlenmesi gerekmektedir.7.2.Maksimum Rezüdi Limiti/Seviyesi (Mrl)Gıda maddeleri üzerinde <strong>ve</strong> içinde insan sağlığına zararsızkabul edilerek, bir kilogram üründe bulunmasına müsaade edilenm<strong>ili</strong>gram <strong>ve</strong>ya ppm cinsinden ilaç miktarı Maksimum RezidüLimiti (MRL) olarak ifade edilmektedir.Maksimum Rezidü Limiti, normal beslenme alışkanlıkları<strong>ve</strong> tüketilen besin maddesi miktarı yanında kullanılan ilacın27
Change language