TARIMSAL EKONOMİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ - Tarımsal ...

Domates ve Domates Salçası TEAEEk Tablo 9- Türkiye Taze Domates Arz ve Kullanımı/ Appendix Table 9- Turkey Tomato Paste Supply and Use2000 2001 2002 2003 2004Tahmin(Estimated)2005Öngörü(Projected)Ekim alanı(ha) 208.410 202.468 210.630 216.780 221.403 226.026 Area Sown(ha)Verim (ton/ha) 42,7 41,6 44,9 45,3 43,0 43,3 Yield (ton/ha)Üretim(ton) 8.890.000 8.425.000 9.450.000 9.820.000 9.528.460 9.782.470 Productionİşlenen Domates (ton) 1.700.000 1.500.000 1.700.000 2.000.000 1.889.754 1.950.652 Processing TomatoesKayıplar (%15) 1.333.500 1.263.750 1.417.500 1.473.000 1.429.269 1.467.371 Loss (15%)Ton / mtARZ SUPPLYNet Taze Üretim(ton) 5.856.500 5.661.250 6.332.500 6.347.000 6.209.437 6.364.448 Net Fresh Productionİthalat(ton) - 55 74 11 49 50 ImportToplam Arz 5.856.500 5.661.305 6.332.574 6.347.011 6.209.486 6.364.498 Total SupplyKULLANIM DISAPPEARANCETaze Tüketim 5.736.601 5.470.537 6.079.085 6.118.851 5.978.496 6.118.898 Fresh Consumptionİhracat 119.899 190.768 253.489 228.160 230.990 245.600 ExportToplam Kullanım 5.856.500 5.661.305 6.332.574 6.347.011 6.209.486 6.364.498 Total DisappearanceEk Tablo 10: Türkiye Domates Salçası Arz ve KullanımıAppendix Table 10: Turkey Tomato Paste Supply und Use2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005İşlenen Domates 1.500.000 1.700.000 2.000.000 1.889.754 Processing TomatoesSalçaya İşlenen Domates 1.368.000 1.510.500 1.824.000 1.482.000 For Tomato Pasteton/ mtARZ SUPPLYÜretim 240.000 265.000 320.000 260.000 Productionİthalat 721 242 55 0 ImportBaşlangıç Stoğu 3.121 5.290 4.369 40.810 Beginning StocksToplam Arz 243.842 270.532 324.424 300.810 Total SupplyKULLANIM DISAPPEARANCEİhracat 113.454 143.341 165.314 167.691 ExportYurtiçi Tüketim 125.098 122.822 118.300 122.000 Domestic UseToplam Kullanım 238.552 266.163 283.614 289.691 Total DisappearanceKapanış Stoğu 5.290 4.369 40.810 11.119 Ending StocksStok –Kullanım Oranı 2,22 1,64 14,39 3,84 Stocks Use RatioKaynak: DİE, FAO, USDA, DPT verilerinden TEAE tarafından hesaplanmıştır./ Source AERI calculations from SIS, FAO, USDA and DPT export dataEk Tablo 11- İmalat Sanayi İşyeri Sayıları ve Üretim MiktarlarıDomates Durum ve Tahmin 2004/2005 25