SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ - Tarımsal Ekonomik Araştırma Enstitüsü

$/TonSüt ve Süt ÜrünleriTEPGEDünya Tereyağı Fiyatları ArttıAB ve ABD’de tereyağı fiyatları artmıştır. AB’de 2010 yılı fiyatları 2009 yılına göre Avrupa yüksek ve düşükfob fiyatları sırası ile %34 ve %36 oranında artmıştır. ABD’de ise genel olarak arzın az, talebin ise yüksekolmasına bağlı olarak %41 oranında artış olmuştur.5,004,504,774,434,003,713,563,503,273,002,632,50ABD Avrupa Yüksek Fob Avrupa Düşük Fobġekil 11- AB ve ABD Tereyağı Fiyatları2009 2010.Kişi Başı Tereyağı Tüketimi2010 yılında tereyağı tüketimi dünya genelinde artış gösterme eğilimindedir. Kişi başına tereyağı tüketiminin enfazla olduğu ülkeler arasında ilk sıralarda İsviçre, Yeni Zelanda, AB ve Avusturya yer almaktadır.Tablo 9- KiĢi BaĢına Tereyağı Tüketimi (Kg/KiĢi/Yıl) 2007-20122007 2008 2009 2010 2011/a 2012/bAvusturya 2,83 3,1 3,16 3,15 3,13 3,12Kanada 2,35 2,63 2,64 2,67 2,64 2,6AB 4,08 3,96 3,94 3,91 3,9 3,89Japonya 0,72 0,68 0,59 0,64 0,66 0,67Meksika 2,58 2,06 1,98 2 2,02 2,05Yeni Zelanda 5,81 5,04 5,11 5,01 4,9 4,84Ġsviçre 6,05 6,02 5,91 5,97 5,91 5,9ABD 2,13 2,21 2,21 2,3 2,23 2,22Arjantin 1,12 1,13 1,03 0,99 0,99 1,01Brezilya 0,41 0,41 0,41 0,41 0,41 0,41Çin 0,09 0,1 0,1 0,11 0,11 0,12Rusya 2,99 3,23 2,94 3,07 3,14 3,22a/Tahmin b/ Öngörü (USDA)Kaynak: Ek Tablo 8Durum ve Tahmin 2011-2012 9