You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mutlu lezzetlerin
kalitesi ondan sorulur;
AYDIN AYBAŞ
Cake Studio
ürünlerinin elbette
pek çok özelliği
var. Bu özelliklerin
başında “Kalite”
geliyor. Biz de Funkey
olarak markanın
kalitesinin başındaki
Cake Studio Kalite
Yöneticisi Aydın Aybaş
ile görüştük.
Kısaca Cake Studio’nun hikayesinden bahsedebilir misiniz önce?
Cake studio 2003 yılında iki vizyoner kadının işlerinden istifa ederek bir
apartmanın alt katında 60 metre karelik bir alanda bu sürece ilk adımlarını
atmaları ile başlıyor. Butik olarak yürüttükleri işlerini ilerleyen zamanlarda
ilk kurumsal müşterileri olan Tchibo ile farklı bir kulvara taşıyorlar.
Bu sayede butik üretimden donuk üretim sektörüne ilk adımlarını atmış
oluyorlar. İlk başladıklarında sadece 2 şubesi olan Tchibo markasının şu
an 200’ ün üzerinde şubesi var ve 17 yıldır tedarikçisi olarak çalışmaktayız.
Tabiki Tchibo tek müşterimiz değil. Donuk pasta üretiminde tecrübe
kazandıkça Starbucks, Gloria Jeans, Caribou, Cafe Nerro, KFC gibi global
zincirlerin dev firmaları da müşteri portföyümüzde yerini almıştır. Ayrıca
bu halkaya son yılların en önemli pazarlarından olan discount marketlerde
eklenmiştir. A101, Migros, File ve Bim gibi marketlerde feast markası adı
altında ürünlerimizin satışı olmaktadır. Catering ve düğün organizasyonu
firmalarını da unutmamak gerekiyor. Bu firmaların kullanımına uygun
ölçü ve gramajlar da özel üretimlerimiz olmaktadır. Görüldüğü gibi çok
geniş bir pazara sahip sektörde 20 yıla yakın zamandır önemli işler başardığımızı
düşünüyorum.
Change language