strategija razvoja krapinsko – zagorske županije - Zagorska ...

Kozarstvo i ovčarstvo
Posljednjih 15 godina varaždinsko poduzeće Vindija provodi program proizvodnje kozjega
mlijeka, a u novije vrijeme i ovčjega. Zahvaljujući tome dolazi do obnove uzgoja koza i ovaca
u istočnom dijelu Krapinsko-zagorske županije.
Tablica 32. Broj koza i ovaca u Krapinsko-zagorskoj županiji, 1991. – 2003. g.
KOZE I OVCE U
KZŽ-u
popis stanov.1991. popis stanov. 2001. popis polj. 2003.
1.154 3.343 5.959
Izvor: Krapinsko-zagorska županija, Upravni odjel za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo
Prema statističkom izvješću u 2006. godini u Krapinsko-zagorskoj županiji je bilo 4.309
ovaca.
Promatrajući razdoblje od 1997. do 2000. godine, broj uzgajatelja koza pod selekcijom s
početnih 24 u 1997. godini pada sve do 2000. godine, kada je zabilježen nagli porast broja
uzgajatelja - 34 uzgajatelja s 580 grla.
Najzastupljenija pasmina koza je francuska alpina, a osim te pasmine u Krapinsko-zagorskoj
županiji uzgaja se njemačka srnasta i burska koza.
U Krapinsko-zagorskoj županiji je počeo prvi uzgoj burske koze u Hrvatskoj. Prvo matično
stado od oko 10 grla došlo je iz Austrije. Burska koza ima izrazite tovne osobine, veliku
tjelesnu težinu i plodnost. Težina žive vage koze je 70-80 kg, dok odrasli jarci dostižu i do
130 kg. Jako je otporna i skromna u zahtjevima na smještaj i ishranu. Koza ojari dva do tri
jareta u jednom jarenju, a zabilježeno je i rekordno jarenje od šest jarića.
Velika vrijednost burske koze mogla bi biti u meliorativnom djelovanju u križanju s domaćim
kozama. Takvim postupkom mogla bi se povećati plodnost i veličina trupa domaćih koza.
72