Iqra kuukiri nr.41 - Islam


Kokk: Karima
Allikas: http://karimasfood.blogspot.com
**
**
**
**
**
**
**
**
Lõika kalad väiksemateks tükkideks -
mina lõikasin kolmeks. Pead jätsin külge;
ainult suu lõikasin lühemaks. Segasin
köömned, õli, soola ja pipra kaladega
kokku ning kallasin peale sidrunimahla.
Lasin kaetuna seista umbes ühe tunni.
Enne praadimist lasin panni õliga
kuumaks, kalad paneerisin jahus.
Praadisin kalad mõlemalt poolt kuldseks.
Serveerimisel lisasin sidruni
sektoreid ja majoneesi.
40