Slajdy z notatkami
Slajdy z notatkami
Slajdy z notatkami
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Warstewki i miceleWyjaśnienia tendencji cząsteczek surfaktantu do samorzutnego gromadzeniasię przy powierzchni wody znajdziemy w ich strukturze. Znane są one takŜepod nazwą substancji amfifilowych, co wskazuje na obecność w ich strukturzezarówno fragmentów hydrofilowych, jak i hydrofobowych. Mają one najczęściejkształt wydłuŜony:fragmenthydrofobowycentrum (grupa)hydrofilowa, np. jonSposób gromadzenia się takich cząsteczek w warstwie przypowierzchniowejilustruje rysunek, na którym cząsteczki ustawiają się grupami hydrofilowymi downętrza roztworu.powierzchniaroztworu wodnegoChem. Fiz. TCH II/23 2424
Change language