Wiadomości Polonijne - Polish Winnipeg

20 Wiadomości PolonijneJedzenienajzdrowsze znajzdrowszychGdyby trzeba byłoograniczyć swoją dietędo tylko jednego elementu, jest roślina,która sama w sobie zapewni nam dobrystan zdrowia: to owies. Ale zamiasteksperymentować z jadłospisem, wystarczy,że wzbogacimy posiłki o parę łyżeczekpłatków owsianych. .Miquel Pros jest lekarzemnaturoterapeutąz powołania, a do swejpracy podchodzi z ogromnymentuzjazmem. - Medycyna naturalna jeststarszą siostrą medycynykonwencjonalnej - twierdzi. Napodstawie swego 35-letniegodoświadczenia w leczeniu metodaminaturalnymi wyciągnął wnioski ozbawiennym działaniu owsa, które zebrałw książce "Cómo cura la avena" (Jakleczy owies).La Vanguardia: Jak często powinniśmysięgać po dania z owsa?Miquel Pros: Codziennie. Ja tak robię.I co nam to da? Taka dieta to źródłolicznych korzyści.A konkretnie? Na co mogę liczyć?Po pierwsze, pańska skóra stanie sięzdrowa i gładka, pańskie włosy będąmocne i lśniące. Owies ureguluje takżepańską wagę: jeśli cierpi pan nanadwagę, schudnie pan, jeśli waży pan zamało, przytyje. Owies wyrzeźbi sylwetkę,poza tym ma działanie moczopędne.Dlaczego jest to takie ważne?Reguluje metabolizm, oczyszczającorganizm ze złogów i uzupełniając to,czego mu brakuje. Owies obniżapodwyższony poziom złego cholesterolu:działa jak szczotka na naczyniakrwionośne. Podwyższa natomiastpoziom dobrego cholesterolu.Innymi słowy, owies to panaceum nawszystkie choroby. "To pożywienieniezbędne dla zdrowia", jak podajeAmerykańska Agencja do sprawŻywności i Leków. Idealny produktspożywczy. Badania potwierdzająprozdrowotne działanie owsa, któregłosiła już wcześniej mądrość ludowa.Na przykład? Prawdę mówią stareniemieckie powiedzenia, takie jak "Hafermacht Männer stark" (Owies dajeczłowiekowi siłę) czy "Dar Hafersticht" (Owies sprawia, że stajesz sięszybszy). Dania z owsa są doskonałymźródłem energii i sił witalnych.Dostarczają nam odpowiedniejkombinacji białek (owies zawiera siedemz dziewięciu aminokwasów niezbędnychdo życia), tłuszczów, węglowodanów (wdodatku wolno przyswajalnych:uwalniają energię przez wiele godzin),minerałów (tutaj warto podkreślić bogatązawartość krzemionki) oraz witamin B iE.Jaka jest rola krzemionki? Todoskonały przewodnik, odżywia tkankęłączną człowieka, wpływa korzystnie nastawy, na układ nerwowy i całąbiochemię organizmu: osoby, któreregularnie jadają owies, zauważająznaczną poprawę pamięci.Jeszcze jakieś korzyści?Mógłbym je długo wymieniać. Popierwsze, owies chroni nasz przewódpokarmowy dzięki substancjomśluzowym, odbudowuje florę bakteryjną,jest pomocny w zaparciach i biegunkach.Po drugie, zapewnia dobry, regenerującysen. I po trzecie: wzmaga libido.Wspaniale! Anglicy mawiają: "Sow yourwild outs" (Wyszywajcie dziki owies), odkiedy zauważyli, żekonie odżywiające się tym zbożem mająwiększy temperament seksualny.Cóż, jest spora różnica między koniema człowiekiem.Ale działanie owsa jest takie samo,zapewniam pana. Moja partnerka czasamimusi mnie upominać: "Przestań jeśćowies choć na kilka dni". (Śmieje się).Hmm... Gdzie można zaopatrzyć się wowies? Moim zdaniem powinnisprzedawać go w aptekach. A znaleźć gomożna wszędzie: ja używam płatkówowsianych z ekologicznej uprawy. Płatkito całe, zmiażdżone ziarna owsa:zawierają wszystkie składniki odżywcze -to pełnowartościowy produktżywnościowy.Od kiedy spożywamy owies?Co najmniej od epoki brązu. SłownikWebstera podaje: "Owies - zboże, którymżywią się ludzie w Szkocji i konie wAnglii. Dlatego Szkocja słynie znajpiękniejszych okazów rodzajuludzkiego, a Anglia z pięknych koni".A gdyby miał pan wybrać jedną,najważniejszą zaletę owsa… Byłaby tojego wartość energetyczna: dodajemnóstwo sił witalnych.Czy można owies smacznie doprawić?Jadam go na śniadanie i na kolację. Mojeśniadanie składa się z trzech łyżekStyczeń 2012stołowych płatków owsianych, sokuwyciśniętego z jednej cytryny, połowyutartego jabłka i połowy opakowanianaturalnego jogurtu. Do tego rodzynki,orzechy, owoce do smaku... W ten sposóbmożna tworzyć bardzo udanekombinacje.A co z kolacją? Na kolację przygotowujęsobie zupę-krem z owsa. Jest naprawdępyszna, to moja ulubiona zupa. Gotuję nawolnym ogniu pół litra wody, trzyczubate łyżki stołowe płatków owsianychi dodaję trochę porów. Albo marchewki.Albo czubki szparagów. Albo szpinak...Miksuję to wszystko, a jeśli chcę, żebybyła bardzo gładka, przecieram przezsitko. Dodaję odrobinę oliwy. I w ciągudziesięciu minut mam gotową pyszną ibardzo zdrową kolację. A gdyby panwiedział, jak dobrze się po tym śpi...A jeśli ktoś cierpi na celiakię?Owies to zboże najlepiej tolerowaneprzez chorych z celiakią, chociaż,oczywiście, zawiera gluten.Czy owies jest wskazany dla dzieci?Jak najbardziej. Wzmaga odporność, aletakże poprawia koncentrację. Gdyby dietanaszych dzieci zawierała owies, na pewnoznacznie mniej uczniów miałoby kłopotyw szkole. (.) Pediatrzy zalecają dzieciompicie mleczka owsianego zamiast mlekakrowiego, ze względu na nietolerancjęlaktozy i rozmaite alergie. Mleczkoowsiane jest najlepsze ze wszystkichmleczek pozyskiwanych z roślin. (.)Jak pan odkrył to cudo wne działanieowsa? Kształciłem się w Niemczechjako lekarz-naturoterapeuta.Specjalizowałem się w głodówkach izauważyłem, że na monodiecie z owsaosoby głodujące mogły przetrwać nawet21 dni, a w dodatku ich stan zdrowiapoprawiał się. Pewna pani z nadwagąmiała się poddać operacji kolana; nadiecie z owsa nie tylko schudła, ale wdodatku zawarte w tym zbożu substancjeprzeciwzapalne zrobiły swoje i chorejudało się uniknąć operacji. Inny pacjentschudł 12 kilogramów w ciągu czterechmiesięcy, a jego poziom cholesteroluzmniejszył się z 346 do 215, przestałcierpieć na skoki ciśnienia i zaczął dobrzespać. A w dodatku odczuł wzrost libido.Czego chcieć więcej? Owies powinienbyć uwzględniony we wszystkich dietachszpitalnych: wzmacnia organizm przywszelkich kuracjach i przyspieszarekonwalescencję po zabiegachchirurgicznych.http://zdrowie.onet.pl/zycie-i-zdrowie/