Prosinec 2009 - CRV CZ

MANAGEMENT CHOVUZa posledních 5 let se nic nezměniloNavzdory všem velkým programům narychlý odchov jalovic byl v Nizozemív roce 2006 průměrný věk prvního otelenístále 26 měsíců. Edwin van Werven,vedoucí obchodu pro skot ve firměDe Heus Voeders, říká: „Za posledních5 let se v odchovu mladého skotu nicnezměnilo.“ Na farmě Waiboerhoevezačali používat popisovaný 22měsíčníplán odchovu a několik větších farembude tento příklad následovat.„Takto u telat lépe stimulujeme správnýrozvoj hospodaření se železem.“ Je jasné,že mléčné období není nejintenzivnějšímz hlediska růstu telat. „Pokud chcetedosáhnout vysokého růstu, musítedodržet co nejnižší možnou dobukrmení mlékem,“ říká Edwin vanWerven, který ukazuje růstovou křivku,která nedosáhla cíleného růstu. Jalovicebyly váženy každých 14 dní, aby bylzjistitelný jejich růst. „Přísloví ,měřitznamená vědět‘ v dobytkářské terminologiizní ,vážení je vědění‘. Obvodhrudníku neposkytuje dostatek informací,jde totiž o přibraná kila.“ Jaloviceměly původně o 10 až 15 kg méně, nežbylo plánováno.Úprava plánuKvůli nedostatečným výsledkům se muselupravit plán. Místo mléčné krmnésměsi (MKS) založené na sušeném odtučněnémmléku byla zvolena MKS založenána syrovátkách. „Nízkotučné sušenémléko ,tuhne‘, což znamená, že pomalejiprochází tenkým střevem,“ řekl námLammert Hendriksen, který měl takémasná telata. „Metabolismus se zrychlí,„Vyžaduje to ovšem profesionální managementna vysoké úrovni.“ Pro „běžné“farmy je funkční plán na oteleníve 24 měsících. „Dosáhnout toho jevcelku dřina. V dnešní době je odchovjalovic poslední věcí, na kterou chovatelémyslí, pokud se vůbec starají o výživu.Je to spojeno s každodenní starostío peníze. Přesto však chtějí dojitdobré prvotelky, a to nelze jen tak jednodušezkombinovat.“pokud použijete MKS založenou na sušenýchsyrovátkách. Výhodou je, že jalovicedokáží přijmout více objemového i jadrnéhokrmiva.“Syrovátková MKS se podává telatům párdnů po narození. Počáteční příjem jepodpořen kompozičním Müsli starterema senem. „Siláž se nepodává do 12. týdnevěku telete. Seno je objemnější a podporujevelikost a hustotu bachoru,“ vysvětlujeVan Werven. Na vrcholu mléčné periodyse podává 6 litrů mléka denně, alepo 5. týdnu se denní dávka cíleně snižuje.Hendriksen říká: „Telata odstavujemev 8. nebo 9. týdnu, ale v té době už žerouv průměru 3 kg koncentrovaného krmivadenně, což umožňuje snadnější odstav.“Van Werven nám ukazuje, co sezmění na růstové křivce. „Růst jalovicpotom zrychluje.“Po odstavu zvířata dostávají také preventivníošetření proti kokcidióze. „Jejichvýkaly jsou řídké,“ vysvětluje LammertHendriksen. „Může to být přechodnýstav, ale kokcidióza hraje roli také přistresových situacích. Léčíme je jejichmlékem, a tak do další fáze odchovuvstupují zcela zdravé.“Žádný koňský hnůjOd fáze odstavu do věku zhruba 1 rokuse jalovice nechají růst tak rychle, jakchtějí. „Tak dlouho, dokud netloustnou,“říká Van Werven. „Ztloustnutí znamenákulaté a tlusté jalovice a takové opravdunechceme.“ Cílem je rychlý růst svalů,kostí a zejména také bachoru. „Musí sivybudovat velkou kapacitu. Jalovice, kterédokáží přijmout mnoho objemnéhokrmiva, toho budou schopny také v obdobílaktace,“ říká Jan Bloemert. Abytoho dosáhly, vyžadují neomezený příjem,který průměrně činní 875 VEM 1)(energie) a 16 % čistých proteinů. „Tohos jednoduchými granulemi ,typu A‘ nedosáhnete,“říká Van Werven. Zpravidlatotiž neobsahují dostatek proteinů.Na farmě pana Hendriksena sestává dostatečnémnožství pro starší jalovicez 1 kg granulí (950 VEM, 105 DVEa 15 OEB), z 800 g sóji, 50 g minerálií,neomezeného množství travní silážea trochy kukuřičné siláže. „Do 1 rokuvěku se může kukuřičná siláž používat,poté je to absolutně nevhodné,“ vysvětlujeVan Werven. „Příliš vysoká energiemůže vést k zatloustnutí.“ Ke stanoveníoptimální dávky museli Lammert Hendriksena Edwin van Werven strávit mnohočasu zkoumáním. Výkaly by měly vykazovatdobrou vytrávenost potravy,měly by být hladké a rychle vyloučenyz těla. „Neměly by se podobat koňskémutrusu, jinak to vypovídá o nízkém obsahučistých proteinů,“ říká Van Werven.Jalovice by také měly být aktivní a vitálnís lesklou srstí. Pak mají ve stáří jednohoroku dobrý předpoklad pro oteleníve 22 měsících. l1)VEM (Voeder Eenheid Melk) je holandskýekvivalent systému Joules Net Energy forLactation (J NEL). 1 VEM = 6,9 kJ NELBudoucnostmléčné farmy8 CHOVSKOTU prosinec 2009