Region v rozvoji společnosti 2009 - Icabr.com

Variabilita spotřebitelských ceně základních mlýnských a pekárenskýchvýrobků v ČRPro zjištění variability spotřebitelských cen (SC) byly pouţity údaje publikované ČSÚv letech 2004-2008. Jedná se o ceny zjišťované vţdy v prosinci příslušného roku. Údajez předchozích let a údaje v ostatních měsících nejsou dostupné. Sledována byla variabilitaspotřebitelských cen v jednotlivých letech a v rámci jednotlivých krajů ČR u tří základníchGraf. č.4 - SC chleba podle krajůKč/kg0 5 10 15 20 2520042008Graf. č.5 - SC pšeničného pečiva podle krajůKč/kg0 10 20 30 40 50 6020042008Praha15,2822,22Praha34,4752,39Středočeský kraj15,3522,22Středočeský kraj34,5352,32Jihočeský kraj14,7222,57Jihočeský kraj35,154,35Plzeňský kraj15,0822,67Plzeňský kraj31,5252,97Karlovarský kraj13,7121,97Karlovarský kraj32,1951,55Ústecký kraj13,8522,58Ústecký kraj33,5253,49Liberecký kraj15,6723,68Liberecký kraj33,0953,5Královehradecký kraj15,1122,64Královehradecký kraj32,1756,09Pardubický kraj13,9822,15Pardubický kraj34,3655,43Vysočina14,2323,35Vysočina34,6252,07Jihomoravský kraj15,3922,69Jihomoravský kraj33,7253,33Olomoucký kraj14,8122,88Olomoucký kraj31,9750,88Zlínský kraj15,5823,82Zlínský kraj34,8853,75Moravskoslezský kraj17,4922,68Moravskoslezský kraj32,4346,93mlýnsko-pekárenských výrobků – chlebakonzumního kmínového, pšeničného pečivabílého a pšeničné mouky hladké. V grafechč. 4 aţ 6 jsou zachyceny SC příslušnýchmlýnských a pekárenských výrobkův jednotlivých krajích ČR v letech 2004 a2008. Vypočtené ukazatele variability jsouuvedeny v tabulkách č. 2 aţ 7. K hodnoceníbyly pouţity základní statistické míryvariability – variační rozpětí, směrodatnáodchylka a variační koeficient (Hindls,Hronová, Seger, Fischer, 2006).Spotřebitelské ceny chleba konzumníhokmínového vykazují ve sledovaných letechnízkou variabilitu, v jednotlivých krajích seod sebe ceny chleba příliš neliší, přičemţvariabilita SC chleba se v jednotlivýchletech ještě postupně sniţuje – v roce 2004je směrodatná odchylka rovna 0,93 Kč/kg,v roce 2007 pouze 0,41 Kč/kg. Největšívariační rozpětí mezi SC v jednotlivýchletech bylo sledováno v roce 2004 (3,78Kč/kg), kdy nejvyšší SC chleba bylaGraf. č.6 - SC pšeničné mouky hladké podle krajůKč/kgPrahaStředočeský krajJihočeský krajPlzeňský krajKarlovarský krajÚstecký krajLiberecký krajKrálovehradecký krajPardubický krajVysočinaJihomoravský krajOlomoucký krajZlínský krajMoravskoslezský kraj0 5 10 158,258,068,337,777,537,388,637,938,148,458,447,927,578,4810,4612,4411,7111,6311,6111,5312,8412,3812,412,6212,0211,2612,4411,712004200820