2013 Abiks põllumajandussaaduste väikekäitlejale III osa - Maheklubi

11. PuhastamineKoostatakse puhastamisplaan, mis hõlmab:- seadmete ja ruumide puhastamist ja vajadusel desinfitseerimist;- töö- või eririietuse pesemist;- korduvkasutusega taara puhastamist;- veokite puhastamist.Plaani võiks soovitatavalt koostada ruumide ja vajadusel veokite kaupa ning tabeli kujul.Puhastamisplaani kantakse:- kasutatavate vahendite loetelu;- juhendeid või lühikirjeldusi seadmete, töövahendite, tööpindade ja ruumidepuhastamise ja desinfitseerimise kohta;- objekti nimetus;- kasutatavad puhastusained;- vajadusel puhastusaine lahjendused;- puhastamise lühikirjeldus;- objekti puhastamise sagedus.Puhastamise efektiivsuse tõendamiseks kehtestatakse seire protseduurid, kus tuuakse välja:- seire meetodid (nt registreerimine, visuaalne hindamine, teostamise koht);- seire sagedus;- isikud, kes vastutavad tulemuste hindamise ja registreerimise eest.Teravilja ja õlikultuuride töötlemise väikeettevõttes, kus sageli on üks või kaks töötajat, poleigapäevase puhastamise registreerimine ja seire tingimata vajalik, registreerida võiksvajadusel tehtud desinfitseerimised.89