Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
- HIGHLIFE YEMEK -<br />
Geleneksel lezzetler soya<br />
sosuyla buluşuyor<br />
Grand Hyatt İstanbul’un İtalyan executive şef i Fabio Brambilla, geleneksel lezzetleri Kikkoman soya sosuyla<br />
yorumladı. İtalyan şefin Türk mutfağını Uzak Doğu soslarıyla buluşturduğu bu çok kültürlü sofra, lezzetlerinin yanı<br />
sıra sunumuyla da dikkat çekti.<br />
Hazırlayan: Aynur Tekin<br />
Grand Hyatt İstanbul, farklı lezzetleri<br />
özel sunumlarla buluşturmaya<br />
devam ediyor. İtalyan Executive<br />
Şef Fabio Brambilla’nın hazırladığı<br />
özel menünün başrol oyuncusu,<br />
sağlıklı ve doğal yapısıyla sofraların<br />
vazgeçilmez lezzeti “soya sosu”<br />
oldu. Soyanın sofistike dünyasıyla<br />
misafirlerini buluşturan 34 Restoran,<br />
yeni lezzetlere ev sahipliği yapıyor.<br />
Soya sosunun sadece Uzakdoğu<br />
mutfağıyla sınırlı olmadığını<br />
belirten Fabio Brambilla, soyanın<br />
güçlü adaptasyon yeteneğiyle<br />
dünya mutfağından pek çok lezzete<br />
uyum sağlayabildiğini söylüyor.<br />
Brambilla’nın menüsü lezzeti kadar<br />
sunumuyla da dikkat çekiyor.<br />
Soyanın muhteşem dünyasını Grand<br />
Hyatt İstanbul’da özel bir menüyle<br />
buluşturan Brambilla, “Protein<br />
kaynağı olan soya, Omega 3, Omega<br />
6, folik asit, demir, kalsiyum, D<br />
vitamini, çinko, lif, fosfor, bakır,<br />
magnezyum ve B vitamini içeriyor.<br />
Soya marinesi, soyalı dondurma gibi<br />
lezzetler, soyanın evrenselliğine bir<br />
örnektir. Biz de Grand Hyatt İstanbul<br />
olarak, Kikkoman’ın doğal lezzetteki<br />
soya soslarıyla oluşturduğumuz<br />
menümüzde, soyanın kusursuz lezzet<br />
dünyasına bir yolculuk yaptık” dedi.<br />
VITAE - 80 - NİSAN- MAYIS - 2016
Change language