Tarnobrzeg Tu Żyjemy nr 2 Luty 2018

str. 4 LUTY 2018/NR 2
Dodaje smaku i nakręca do działania
Lubią, gdy życie w Tarnobrzegu ma smak, gdy jest dobrze przyprawione i sprawiają, że chce się tu wracać po dokładkę.
Nie boją się wyzwań, mają mnóstwo pomysłów i nie jeden raz udowodnili, że nie ma dla nich rzeczy niemożliwych.
Sprawy takie załatwiają od ręki. Na niewykonalne potrzebują kilku dni. Ekipa Doliny Smaku. Spece od akcji charytatywnych,
mecenasi dobrej kuchni i organizatorzy słynnych już Tarnobrzeskich Nocy Smaków.
Lubią, gdy życie ma smak. Cenią ten
regionalny, bo to dla nich wielkie lasowiackie
dziedzictwo, które powinno
być podstawą naszej lokalnej tożsamości,
ale pasjonują się także tym, który stanowi
o kuchni nowoczesnej, wykwintnej i zaskakującej.
Tarnobrzeżanie mieli okazję
ich poznać i o nich usłyszeć podczas organizowanych
od 5 lat Nocy Smaków. To ich
pomysłem są przygotowywane na Orszak
Trzech Króli „szczodraki”, warsztaty kulinarne
dla dzieci, plenerowe akcje Tarnobrzeskiego
Banku Żywności, a także ubiegłoroczna,
„uratowana” akcja Narodowego
Czytania i tegoroczne kulinarne wsparcie
finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy.
Dolina Smaku. Społecznicy, którzy
lubią Tarnobrzeg, lubią jego mieszkańców
i lubią gotować.
Nie jesteśmy nudnymi ludźmi
z nijakiego miasta
Gotowali już dla 50 i 100 osób, ale zdarzyło
im się także zadbać o kulinarną oprawę
„kameralnych” wydarzeń z udziałem 500
i 1000 uczestników. Nie chodzi im jednak
o rekordy, ale o to, aby ich pasja i zaangażowanie
przełożyły się na coś dobrego, pożytecznego
i kreatywnego.
– Lubimy nakręcać tarnobrzeżan do
działania, wyciągać ich z domu i pokazywać,
że w Tarnobrzegu może być po prostu
fajnie. Ludzie, którzy tu mieszkają, są
fantastyczni, kreatywni i chętni do działania.
To nie prawda, że Tarnobrzeg to
tylko miasto emerytów, którzy są zresztą
cudowną częścią lokalnej społeczności.
Mieszkają tu także 40-latkowie, 30-latkowie,
jak również nasza kochana młodzież
i dzieciaki. Wszyscy mamy prawo czuć się
tu dobrze i korzystać z tego, co miasto ma
do zaoferowania. A o tym, że tarnobrzeżanie
i Tarnobrzeg mają ogromny potencjał,
przekonaliśmy się już nie raz – mówi
Monika Zając, pomysłodawczyni założenia
Doliny Smaku. – Lubimy, gdy coś się
w Tarnobrzegu dzieje, gdy o Tarnobrzegu
dobrze się mówi, gdy potrafimy tarnobrzeżan
pozytywnie zaskoczyć i udowodnić,
że to miasto nie jest wcale nudne i nijakie.
Nie jesteśmy nudnymi ludźmi z nijakiego
miasta. Nie godzimy się na to, by tak nas
postrzegano – mówi Monika Zając, pomysłodawczyni
utworzenia Doliny Smaku.
Przez żołądek do serca
Ekipa Doliny Smaku swoją przygodę z gotowaniem
rozpoczęła od przygotowywania
szczodrych bułeczek, z których dochód
zbierany podczas Orszaku Trzech Króli
zasila konto rodziców niepełnosprawnych
braci Piotra i Karola Rzepeckich.
– Życie ma wiele smaków, czasem bywa
także słodko–gorzkie. Od lat pomagamy
rodzicom chłopców, bo podziwiamy ich
niezłomność w opiece nad dwójką niepełnosprawnych
synów. W tym roku, dzięki
hojności tarnobrzeżan, przekazaliśmy im
aż 3785,59 zł, dzięki którym obaj chłopcy
pojadą na obóz rehabilitacyjny. Dziękowaliśmy
już wszystkim, którzy włączyli się
w szczodrakową akcję wiele razy, ale podziękujemy
jeszcze raz. Tarnobrzeżanie są
wspaniali i zawsze można na nich liczyć –
dodaje Monika Zając.
W kalendarzu miejskich imprez ma
już także stałe miejsce organizowana przez
Dolinę Smaków – Noc Smaków. Wydarzenie
w ciągu pół dekady przyciągnęło już
pół tysiąca gości i na dobre zaistniało na
kulinarnej mapie Podkarpacia.
– Markę Nocy Smaków budowaliśmy
konsekwentnie od pierwszej edycji. Zaproszenie
do projektu przyjęli znani i cenieni
kucharze, ludzie pełni pasji i talentu. Za
każdym razem dbaliśmy także o oprawę
przedsięwzięcia zarówno tę artystyczną,
jak i wizualną i cieszymy się, że nasze wysiłki
są dostrzegane i doceniane. A świadczą
o tym przede wszystkim rezerwacje,
które spływają do nas już kilka miesięcy
przed kolejną edycją. To dla nas ogromna
satysfakcja, ale i wyzwanie, by za każdym
razem zaskoczyć czymś nowym i utrafić
w gusta osób, które przyjmują nasze zaproszenie
– przyznaje Monika Zając z Doliny
Smaku.
Rok
pełen nowych smaków
Dolina Smaku przyzwyczaiła już mieszkańców
Tarnobrzega do tego, że chętnie
włączają się w akcje charytatywne i organizują
wydarzenia kulturalno–kulinarne.
Czym zaskoczą w 2018 roku?
– Tego nie mogę zdradzić, ale zapewniam,
że rozdane podczas finału Wielkiej
Orkiestry Świątecznej Pomocy na tarnobrzeskim
rynku blisko 500 porcji aromatycznej
herbaty i drugie tyle rozgrzewającego
barszczu, zmotywowało nas do
realizacji nowych pomysłów, o których
już niedługo będziemy mogli powiedzieć
więcej.
MMC
Fot. Bogusław Myśliwiec