Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CAFE & RESTAURANT<br />
Mahalle fırıncılığının tazeliğini, sıcaklığını, güler<br />
yüzünü, kaliteli ve lezzetli ürünleriyle birleştiren<br />
Komşufırın, 12 yıllık tecrübesini paylaşmaya hazırlanıyor.<br />
Tüketicilere günün her saati, arzu ettikleri<br />
unlu mamulleri ve kırka varan ekmek çeşidini<br />
sunabilmek için oluşturduğu üçüncü nesil fırıncılık<br />
kavramını İstanbul dışına taşımak isteyen şirket,<br />
bu kapsamda yeni bir büyüme hamlesi başlattı.<br />
Her ay 1 milyondan fazla kişiyi lezzetleriyle buluşturuyor<br />
İstanbul’da 58 şube ile hizmet veren Komşufırın’ın<br />
İstanbul dışında Bodrum, Çeşme ve Antalya’da<br />
şubeleri bulunuyor. Marka, ürün konusundaki<br />
uzmanlığı, yaratıcılığı ve kalitesi ile toplam 62<br />
fırınında her ay 1 milyondan fazla kişiyi lezzetleriyle<br />
buluşturuyor. Eski ekmek geleneğini, gıda<br />
teknolojisinin, üretim ve dağıtım yöntemlerinin<br />
son olanaklarıyla bir araya getiren üçüncü nesil<br />
fırıncılık modelinin yaratıcısı Komşufırın’ın her<br />
Komşufırın’dan Büyüme Hamlesi<br />
Üçüncü nesil fırın kavramının öncüsü Komşufırın, sıcak ve taze ürünlerini İstanbul dışına taşıyarak, Anadolu’da ve yurt<br />
dışında açmayı planladığı dükkanlar ile büyüyor.<br />
damak zevkine uygun unlu mamulleri arasında<br />
poğaçadan kurabiyeye, kruvasandan keklere kadar<br />
birçok ürün bulunuyor.<br />
‘Anadolu’nun her iline Komşufırın’ı götüreceğiz’<br />
Komşufırın’ın lezzetlerini Anadolu’ya götürmenin<br />
zamanının geldiğini belirten Genel Müdür Kaan<br />
Aktoluğ, “Komşufırın olarak yeni bir büyüme<br />
hamlesi başlatarak, bu alandaki 12 yıllık tecrübelerimizi<br />
ve başarılarımızı Anadolu’nun her iline<br />
götürmeye karar verdik. Uzun zamandır İstanbul’a<br />
geldiklerinde ürünlerimizi tadan, hizmetimizi deneyimleyen<br />
müşterilerimiz, bu lezzetlerin kendi<br />
şehirlerinde de olması talebinde bulunuyordu. Bunun<br />
yanı sıra yurt dışından gerek turistik sebepler<br />
gerekse iş amaçlı seyahatlerinde İstanbul’a gelen<br />
iş insanlarından da benzer talepleri sıkça duymaya<br />
başlamıştık. Bu talepleri yerine getirmek artık bizim<br />
için bir sorumluluk ve zorunluluk haline geldi,”<br />
dedi.<br />
Franchise modeli uygulanacak<br />
Aktoluğ sözlerine “Aldığımız bu karar kapsamında<br />
kendimiz büyürken diğer yandan da bir süredir yatırımcı<br />
adaylarıyla ilk defa İstanbul da dahil olmak<br />
üzere hem yurt içinde hem de yurt dışında franchise<br />
görüşmelerine başladık. Hayata geçireceğimiz<br />
franchise modeline katılmak isteyen girişimciler<br />
600 bin Türk Lirası’ndan başlayan tutarlarla yatırım<br />
yaparak Komşufırın lezzetlerini müşterilerine<br />
ulaştırabilecek. Planlamalarımıza göre yatırım geri<br />
dönüşü 3 sene olacak,” diye devam etti.<br />
‘Tüm operasyonel süreçlerde yatırımcıların yanında<br />
yer alacağız’<br />
Komşufırın olarak yatırımcıların tüm operasyonel<br />
süreçlerinde yanında olacaklarını hatırlatan Aktoluğ,<br />
kazan-kazan modeli ile Komşufırın’ın ürün<br />
konusundaki uzmanlığını, yaratıcılığını ve kalitesini<br />
daha geniş kitlelerle buluşturacaklarını söyledi.<br />
75
Change language