BORA Magazine 02|2018 – Polish
BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
IMPRESJE<br />
PRZEPISY KULINARNE<br />
Urodzony w 1959 roku w Bergamo Giancarlo Morelli swoje doświadczenie<br />
zawodowe zdobywał w najlepszych restauracjach na całym świecie. W 1993<br />
roku założył w Seregno pod Mediolanem własną restaurację „Pomiroeu”,<br />
która szybko zyskała status kultowej.<br />
Jego filozofia kulinarna opiera się na<br />
wykorzystaniu najwyższej jakości<br />
produktów sezonowych. Giancarlo Morelli<br />
wykreował specjalnie dla <strong>BORA</strong> dziesięć<br />
nowych przepisów do kolejnej edycji<br />
10|10, zgodnie z zasadą przyświecającą<br />
naszej serii: 10 minut<br />
przygotowania, 10 minut gotowania,<br />
maksymalna przyjemność.<br />
Wszystkie przepisy dotyczące edycji 10|10<br />
można znaleźć pod adresem:<br />
mybora.com/en/mybora-world/recipes<br />
Z lewej: Osteria „Pomiroeu” w<br />
Seregno niedaleko Mediolanu<br />
została wyróżniona gwiazdką<br />
Michelin. Klimatyczna, urządzona<br />
w purystycznym stylu restauracja<br />
mieści się w zabytkowej kamienicy<br />
na starym rynku.<br />
Pośrodku: Giancarlo Morelli ceni<br />
sobie urządzenia <strong>BORA</strong> i zastosowany<br />
w nich system wyciągu oparów,<br />
który pozwala utrzymać<br />
nieskazitelną czystość w kuchni<br />
nawet w codziennym,<br />
profesjonalnym użytkowaniu.<br />
82<br />
MAGAZYN <strong>BORA</strong>
Change language