Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
OMLET SA ŠUNKOM<br />
POTREBNO:<br />
6 <strong>jaja</strong><br />
6 žlica vrhnja<br />
3 žlice brašna<br />
200 grama šunke<br />
2 žlice masti<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>jaja</strong><br />
Od žumanjaka, vrhnja i brašna napravite tijesto, d<strong>od</strong>ajte mu cvrsti snijeg koji ste<br />
napravili <strong>od</strong> bjelanjaka, sjedinite i napravite nekoliko omleta. Pospite ih sitno<br />
sjeckanom šunkom i kratko pecite na vreloj masnoci. Omlet preklopite na pola i<br />
poslužite.<br />
PECENA JAJA U BIJELOM<br />
POTREBNO:<br />
4 <strong>jaja</strong><br />
1 šalica ribanog sira<br />
4 žlice maslaca<br />
1 žlica brašna<br />
2 dl mlijeka<br />
2 žlice tucenog vrhnja<br />
1 žumanjak<br />
muškatni orašcic<br />
papar<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
U v<strong>od</strong>i skuhajte tvrdo kuhana <strong>jaja</strong> (kuhajte ih 6-7 minuta). Ocistite ljusku,<br />
prepolovite <strong>jaja</strong> na pola. Otopite pola maslaca u tavi na laganoj vatri. D<strong>od</strong>ajte brašno<br />
i kuhajte 2 minute. Zatim d<strong>od</strong>ajte mlijeko i pustite da zakuha. Tada d<strong>od</strong>ajte tuceno<br />
vrhnje u koje ste umiješali papar, sol i muškatni orašcic. Pustite da se lagano kuha<br />
sve dok se masa ne zgusne. D<strong>od</strong>ajte pola ribanog sira i žumanjak pa dobro<br />
izmiješajte. Raspolovljena kuhana <strong>jaja</strong> stavite u vatrostalnu posudu te preko njih<br />
prelijte umak. Preostali dio ribanog sira pospite po vrhu, te zapecite u dobro<br />
zagrijanoj pecnici da se sir otopi. Poslužite s tostom i salatom.<br />
15
Change language