You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Punjena <strong>jaja</strong><br />
POTREBNO:<br />
6 tvrdo kuhanih <strong>jaja</strong><br />
1 žlica limunova soka<br />
1 žlica majoneze<br />
po želji jedan <strong>od</strong> slijedecih sastojaka:<br />
riblja pašteta, koncentrat rajcice, kari, ribani<br />
hren, paprika, sol i bijeli papar<br />
Za ukras:<br />
listovi salate, sardine, rotkvice, punjene<br />
masline, krastavci, rajcice, komadici kisele<br />
paprike, vlasac i peršin<br />
NACIN PRIPREME:<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>jaja</strong><br />
Oljuštite tvrdo kuhana <strong>jaja</strong>, raspolovite ih po dužini, pa im izvadite žumanjke. Stavite<br />
žumanjke u zdjelicu i izmiješajte ih s limunovim sokom, majonezom i jednim <strong>od</strong> gore<br />
navedenih sastojaka; posolite i popaprite. Posolite i polovice bjelanjaka. Pomocu<br />
posebne štrcaljke ili obicnom žlicicom punite bjelanjke. Ukrasite ih i složite na tanjur<br />
preko listova svježe salate.<br />
Punjena <strong>jaja</strong> "Šik"<br />
POTREBNO:<br />
10 <strong>jaja</strong><br />
2 žlicice senfa<br />
malo nasjeckanog peršinovog lista,<br />
sol, vegeta, papar<br />
1-2 vrecice majoneze<br />
1 kiselo vrhnje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Jaja skuhajte tvrdo. Ohladite ih, ocistite i svako prerežite napola i pažljivo izvadite<br />
žumanjke da bi polovice bjelanjaka ostale cijele. Izvadene žumanjke sa vilicom dobro<br />
istisnite, d<strong>od</strong>ajte senf, manji dio isjeckanog peršinovog lista, malo majoneze, malo<br />
soli. Tom smjesom se ispune polovice bjelanjaka, i poslože u zdjelu. U ostatak<br />
smjese (dobro je da je ostane što više) umiješati kiselo vrhnje, preostalu majonezu i<br />
vegete po potrebi. Punjene bjelanjke preliti, po vrhu posipati paprom i preostalim<br />
nasjeckanim peršinovim listom.<br />
16
Change language