Sihaty+ n°9
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
صحة صحتي+ 11 l
www.sihatymag.com
7 فوائد عظيمة
للزيتون األسود
الزيتون من بين األطعمة اللذيذة التي تزخر بها الطبيعة، يُقدم غالبا على شكل
مُ قبالت أو يدخل في تحضير بعض األطباق مثل السلطات والبيتزا وغيرها. هناك
مجموعة من األنواع التي تختلف في اللون والملمس من زيتون آلخر، سنُ قربكم
أكثر في هذا الموضوع من الزيتون األسود.
القيمة الغذائية للزيتون األسود :
يحتوي الزيتون األسود على نسبة مهمة من الحديد
واأللياف الغذائية، باإلضافة إلى الدهون األحادية
غير المشبعة، ثم الصوديوم وفيتامين أ وغيرها من
المُ كونات الغذائية األخرى.
فوائد الزيتون األسود :
• الوقاية من السرطان :
يحتوي الزيتون على نسبة كبيرة من فيتامين أ الذي
يظهر على شكل مضادات أكسدة قوية، تعمل على
مُ حاربة الجذور الحرة والقضاء عليها، مما يعني حماية
ووقاية من السرطان.
• القضاء على االلتهابات :
البوليفينوالت الموجودة في الزيتون األسود تساعد
على عالج االلتهابات بمختلف أنواعها، منها ما يُصيب
العظام والمفاصل، وآخر متعلق بالجهاز التنفسي
والشعب الهوائية.
• الحفاظ على العين :
بفضل فيتامين "أ" الذي يحتوي عليه الزيتون األسود،
تتحسن الرؤية في الظالم وتُصبح العين محمية من
مجموعة من األمراض مثل الضمور البقعي وتلف
األنسجة.
البوليفينوالت الموجودة في
الزيتون األسود تساعد على عالج
االلتهابات بمختلف أنواعها.
• تقوية القلب واألوعية الدموية :
يُساعد الزيتون األسود على تعزيز عضلة القلب
وتقويتها، كما يحمي من أمراض القلب والشرايين.
• تحسين عمل الجهاز الهضمي :
يحتوي الزيتون األسود على نسبة مهمة من الماء، مما
يحمي من اإلمساك ويساعد على تعزيز حركة األمعاء.
• الوقاية من فقر الدم :
يُساعد الزيتون األسود على إنتاج خاليا الدم داخل نخاع
العظم، منها الخاليا الحمراء والبيضاء. ويرجع ذلك
الحتوائه على الفوليك أسيد.
• تقليل خطر اإلصابة بالسكري :
الدهون األحادية غير المشبعة التي يحتوي عليها
الزيتون األسود، تحمي اإلنسان من اإلصابة بداء
السكري.
Change language