Decoration & Découpage - брой 7
Седми брой на списанието е нетрадиционен, интересен и… поучителен. Ще Ви разкажем за талантливи български деца – от различни краища на страната ни, но всички обединени от красотата на изкуството, традициите и/или модерните технологии. Това са нашите деца – които творят и създават, които носят в духа и съзнанието си светлото пламъче на българщината. И за които това пламъче, ако им помогнем, ако лекичко ги подбутнем, може да стане пламък. Който да ни огрява, а не да ни изгаря… Ще ви разкажем и за една далечна, екзотична (по нашите представи), богата и красива страна – Виетнам. За културата и изкуството ѝ и за още много любопитни и колоритни неща, свързани с тази държава. И още много други интересности можете да намерите в новия, седми брой на списание Decoration & Découpage.
Седми брой на списанието е нетрадиционен, интересен и… поучителен.
Ще Ви разкажем за талантливи български деца – от различни краища на страната ни, но всички обединени от красотата на изкуството, традициите и/или модерните технологии. Това са нашите деца – които творят и създават, които носят в духа и съзнанието си светлото пламъче на българщината. И за които това пламъче, ако им помогнем, ако лекичко ги подбутнем, може да стане пламък. Който да ни огрява, а не да ни изгаря…
Ще ви разкажем и за една далечна, екзотична (по нашите представи), богата и красива страна – Виетнам. За културата и изкуството ѝ и за още много любопитни и колоритни неща, свързани с тази държава.
И още много други интересности можете да намерите в новия, седми брой на списание Decoration & Découpage.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
17. Ча ка (chả cá) също е блюдо, характерно<br />
за Северен Виетнам. Станало популярно, благодарение<br />
на ресторанта Chả cá Lã Vọng в Ханой.<br />
Обявено е като едно от стоте ястия, които<br />
непременно трябва да опитате, преди да умрете.<br />
Представлява запържени крехки рибени парченца<br />
(от бяла риба), сервирани с оризови нудли (bún),<br />
фъстъци, зелен лук, копър и паста от скариди.<br />
19. И да продължим със супите, но не точно<br />
☺. Ми куан (Mì Quảng) хем е супа, хем по нашите<br />
разбирания е яхния. Това ястие произхожда от<br />
провинция Куанг Нам (Quảng Nam) в Централен<br />
Виетнам и е едно от най-популярните в региона.<br />
Сервирало се е по различни поводи - семейни<br />
празненства, помени, както и за Тет (Tết - Лунната<br />
Нова година). За ми куан има и стих: Thương nhau<br />
múc bát chè xanh, Làm tô mì Quảng anh xơi cho cùng.<br />
Подсказка за не-владеещите виетнамски език: за<br />
да покаже силната си любов към любимия, девойка<br />
от Куанг Нам сърдечно го кани да изпият по чаша<br />
чай и купичка с ми куан. Защото според нея<br />
(девойката) за този повод най-достойни да бъдат<br />
сервирани са чаят и супо-яхнийката ☺.<br />
18. Ястието бун бо Хюе (Bún bò Huế) е<br />
популярен представител на централно виетнамския<br />
регион и на отминалите династически времена от<br />
тази част на страната. Това всъщност е супа, в<br />
която има нудли (bún) и телешко месо (bò), с<br />
невероятен баланс на пикантни, кисели, солени и<br />
сладки аромати, в които леко доминира този на<br />
лимоновата трева. За родно място на бун бо Хюе се<br />
смята град Хюе (стара столица на Виетнам). В<br />
останалите части на страната е познато просто<br />
като bún bò.<br />
20. Као лау (Cao lầu) може да се намери само<br />
в град Хой Ан (провинция Куанг Нам). Според<br />
легендата, тиражирана в туристическите<br />
справочници, това ястие от плътните и лепкави<br />
101
Change language