ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﻋﻀﻮﻯ

خلاصة فصل سوماز ايتايل الكول در طبابت به حيث ماده ضد عفوني استفاده به عمل مي آيد.‏اگر اتوم اكسيجن با دو بقيه عضوى (R) مرتبط باشد،‏ مركب حاصله ايتر ناميدهميشود.‏− C −و Oالديهايدها و كيتون ها مركبات اكسيجن دار عضوى بوده كه گروپهاى وظيفه يى آنها بهاست.‏مركبات عضوي كه داراي يك نوع گروپ هاي وظيفه يي باشند؛ تقريباً‏ داراي خواصفزيكي و كيمياوي مشابه اند.‏از تعامل تيزاب هاي عضوي و الكول،‏ آب و ايستر به وجود مي آيند.‏شحم حيوانى يك ايستر تيزاب هاي شحمي مشبوع و گليسرين مي باشد.‏ستياريك اسيد يك تيزاب شحمي مشبوع است.‏روغن مايع در اثر عملية هايدروجنيشن در موجوديت كتلست به روغن جامد تبديل مي شود.‏صابون عبارت از نمك سوديم يا پوتاسيم تيزاب هاي شحمي است.‏كاربوهايدريت ها به قند هاي يك قيمته،‏ دو قيمته و چند قيمته تقسيم شده اند.‏گلوكوز منبع اصلي تأمين انرژي حجرات مغز است.‏نشايسته و سلولوز از جملة مهمترين قندهاي چند قيمته اند.‏H − C −ترتيب Oسؤال هاي فصل سومهر سؤال چهار جواب دارد كه از جمله يكي آن صحيح است،‏ جواب صحيح را انتخاب كنيد.‏1- در فورمول هاي زير كدام يكي آن فورمول عمومي الكول است؟الف)‏ ب)‏ ج)‏ د)‏2- كدام يك از فورمول هاي ذيل ايتانول است؟الف)‏ ب)‏ ج)‏ د)‏3- براي به دست آوردن ميتايل الكول از كدام دو مركب زير استفاده به عمل مي آيد؟الف)‏ و ب)‏ و ج)‏ و د)‏ و4- ايتلين گلايكول يك الكول:‏الف)‏ يك قيمته است ب)‏ دو قيمته است ج)‏ سه قيمته است د)‏ چند قيمته است5- فورمول عمومي تيزاب هاي عضوي عبارت است از:‏CH2 5− COOH− OH− OH− CH 3CH3− OH− OHCH3− CHO− COOHالف)‏ ب)‏ ج)‏ د)‏6- بنزالديهايد به نام روغن يكي ازمواد زير شهرت دارد:‏الف)‏ پنبه دانه ب)كنجد ج)‏ بادام تلخ د)‏ شرشم−O−HCO2 2H− HO2COCOH O2 2− OHHO2CO− COOH62