menu WFM Smíchov Tržnice 2016#09 it-cz
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ANTIPASTI PŘEDKRMY<br />
Fr<strong>it</strong>to di verdure alla ligure........................... 150 g 99,–<br />
Smažená zelenina<br />
Millefoglie di melanzane<br />
alla parmigiana............................................... 220 g 179,–<br />
Dortík ze zapečených lilků se sýry<br />
burrata a Parmigiano<br />
Roastbeef inglese con verdure<br />
spadelate e scaglie di Grana................................. 180 g 189,–<br />
Roastbeef po anglicku s restovanou zeleninou<br />
a sýrem Grana<br />
Tartare (50 g) di manzo con burrata e pomodori<br />
caramellati al basilico, crostini di pane................ 130 g 169,–<br />
Tatarák z hovězího masa (50 g) se sýrem<br />
burrata a karamelizovanými rajčátky<br />
ochucenými bazalkou, crostini<br />
Carpaccio di v<strong>it</strong>ellone<br />
con misticanza e parmigiano............................... 100 g 169,–<br />
Carpaccio z mladého hovězího s míchaným<br />
salátem a sýrem Parmigiano<br />
ZUPPE POLÉVKY<br />
Zuppa del giorno....................................................... 0,25 l 69,–<br />
Polévka dle denní nabídky<br />
Minestrone di verdure....................................0,25 l 69,–<br />
Zuppa fredda di pomodoro,<br />
pompelmo rosa e anguria...............................0,25 l 99,–<br />
Studená polévka z rajčat,<br />
růžového grepu a melounu<br />
Zuppa di pesce (piccola)......................................... 0,25 l 149,–<br />
Rybí polévka (malá)<br />
Pesce in zuppa tradizionale (grande)................. 450 g 349,–<br />
Ryba v polévce — tradiční polévka<br />
s pořádným kusem ryby, garnátem, krevetou,<br />
slávkami, mušlemi, rajčaty a petrželkou<br />
GRIGLIA GRIL<br />
Padella tirolese con uova,<br />
speck e patate........................................................... 300 g 179,–<br />
Tyrolská pánev s vejcem,<br />
speckem a brambory<br />
Club sandwich.........................................................300 g 189,–<br />
Club sandwich (kuřecí maso, slanina,<br />
salát, rajčata, vajíčko, majonéza)<br />
Straccetti di pollo fr<strong>it</strong>ti<br />
con pinzimonio e maionese all’aglio................... 200 g 199,–<br />
Smažené kuřecí stripsy s čerstvou zeleninou<br />
a domácí česnekovou majonézou<br />
Burger di manzo...................................................... 200 g 199,–<br />
con pancetta e patate fr<strong>it</strong>te.................................... 130 g 149,–<br />
Hovězí burger s pancettou, smažené<br />
brambory, majonéza<br />
Burger di padrino e patate fr<strong>it</strong>te......................... 200 g 259,–<br />
Hovězí burger s pancettou, vejcem,<br />
sýrem Provolone a chilli papričkou,<br />
smažené brambory<br />
Filetto di maiale con fagioli<br />
e salsa al Brunello, chips di patate..................... 200 g 249,–<br />
Vepřová panenka s fazolemi a omáčkou z vína<br />
Brunello, křupavé bramborové plátky<br />
JAK SI NEJLÉPE VYCHUTNAT<br />
GNUDI DI RICOTTA?<br />
Ricottové gnudi vypadají jako<br />
utopené v másle, přesně tak to má být.<br />
Nejlepší je nejprve je naplocho rozmáčknout<br />
vidličkou, aby se dovn<strong>it</strong>ř nasáklo máslo<br />
ovoněné šalvějí, nechat je rozplynout na jazyku<br />
a vychutnat si jejich jemnou chuť a konzistenci.<br />
(Ricottové gnudi najdete na<br />
1. straně v nabídce těstovin.)<br />
Zaostř<strong>it</strong>… …rozmáčknout… …přesunout!<br />
2
Change language