Danmarks bedste kok er tjener - inco Danmark

inco.dk

Danmarks bedste kok er tjener - inco Danmark

on wheels

Udgiver inco Danmark A.m.b.a

Flæsketorvet 84A, DK-1711 København V

Tlf. : 33 21 14 21 www.inco.dk

Ansvarshavende redaktion

Marketingchef / Marketing manager

Pernille Juul, E : pju@inco.dk

Redaktion Pernille Juul, Kristina Møller-Kjær,

Michelle Duus Andersen, Svend Høeg Lavridsen

Skribent og fotograf Michael Tungelund,

Thomas Hommelgaard (fotograf)

Layout inco Danmark

Billedbehandling / Tryk Grafisk Produktion Odense

www.gpo.dk

Copyright Artikler, foto, grafik eller uddrag i magasinet

Råvaren må ikke gengives hverken på papir, elektronisk

eller i digitalform uden forudgående tilladelse eller

aftale med Marketingchef Pernille Juul, inco Danmark.

Forsidefoto Thomas Hommelgaard Roomservice.dk bil

Oplag 7.000 stk. ISSN 1903-5861

indhold

Kunsten at begrænse sig 4

Her finder du fagnørderne i Tilst 6

Produktnyheder i sortimentet 8

Øko nyheder i sortimentet 10

Tema : Food on wheels

Take away på miljøvenlig førsteklasse 12

Strøghygge – et gennemtænkt forretningskoncept 14

Gode råd & erfaringer om take away 15

Opskrifter 16

Råvaretips kunde til kunde 21

Tristhvid, begravelsesbakke eller talende fødevareemballage ? 24

Spis i sæsonen 26

Drik i sæsonen 29

Danmarks bedste kok er tjener 30

No 7 ∙ Marts 2011

3

More magazines by this user
Similar magazines