UTENSIL WASCHERS - Mælkeritidende

Udgivere:
Foreningen af
mejeriledere og funktionærer,
e-mail: fmf@maelkeritidende.dk
Dansk Mejeriingeniør Forening,
e-mail: dmf@maelkeritidende.dk
Redaktion og sekretariat:
Munkehatten 28
5220 Odense SØ.
Tlf.: 66 12 40 25
Fax: 66 14 40 26
e-mail: info@maelkeritidende.dk
www.maelkeritidende.dk
Tlf. tid dagligt kl. 8.30-15.30
(fredag dog 8.30-14.30)
Ansvarshavende redaktør og
sekretariatsleder
mejeriingeniør Anne-Sofi Søgaard
Christiansen.
Redaktør
cand. mag. Anna Marie Thøgersen.
Redaktionssekretær
markedsøkonom Bettina M. Nielsen.
Sekretær
Birgit Jakobsen.
Annoncer:
Stillings- samt købs/salgsannoncer
kan leveres digitalt og må være
redaktionen i hænde senest torsdag
kl. 12.00, en uge før udgivelse.
Tidsskriftet udgives hveranden
fredag‚ undtagen dobbeltnumre i juli
og december‚ svarende til 23 nr./år i
et oplag på 1.700 eksemplarer (heraf
150 uden for oplagskontrol).
Abonnement:
Danmark: 1.164- kr./år inkl. moms.
Europa: 1.428,- inkl. forsendelse.
Øvrige udland: 1.620‚- kr. inkl.
forsendelse.
Læserkreds:
Mejeriernes og mejeriselskabernes
ledere og øvrige medarbejdere.
Mejeriingeniører, mejeriteknikere og
procesteknologer i ind- og udland.
Medlemmer af mejeriernes
bestyrelser.
Ansatte ved mejeribrugets
organisationer.
Medarbejdere ved universiteter og
øvrige forskningsinstitutioner samt
levnedsmiddel kontrolenhederne og
ministerielle embedsmænd.
Mange levnedsmiddelvirksomheder.
Mejeriernes leverandør- og servicevirksomheder
m.v.
(Stud. tech. al/mejerilinjen og procesteknologstuderende/mejerispecialet
modtager bladet gratis).
Tryk / layout:
Jørn Thomsen / Elbo A/S
ISSN 0024-9645
Medlem af:
Eftertryk tilladt med kildeangivelse.
Leder
Skal vi udfordre
80/20-reglen?
Anne­Sofi Christiansen
Ferietiden er slut og aktiviteterne i fuld gang. Der holdes i disse uger kredsgeneralforsamlinger
i fem af seks landsdelskredse i Foreningen af mejeriledere
og funktionærer, og mange af disse suppleres med et virksomhedsbesøg. Kreds
2 har været på en sejltur i Århusbugten og Dansk Mejeriingeniør Forening har
afholdt generalforsamling og middagsarrangement med og for 25 års jubilarer.
Endelig har der været et Gå-hjem-møde på Dairy Fruit for medlemmer af
begge foreninger. Alt dette på bare 2-3 uger! Det er da aktivitet, så ”det batter”!
Et estimat vil være, at 150-175 af foreningernes medlemmer har deltaget i et
af disse arrangementer, og målt på antallet af aktive medlemmer, så bliver det
en deltagelse på omkring 20%.
Måske er 20% ”godt nok” eller ”ik’ så ringe”, som man vist siger i Jylland,
men vi kunne måske sætte 80/20 reglen under pres! Jo flere der kommer til
møderne, jo mere dynamik og omdrejningspunkt bliver der. Jo mere får man
med hjem, og jo mere frugtbart bliver det ikke bare at deltage, men også at arrangere,
og for nu at blive i det jyske, så er det jo træls for kredsbestyrelser og
ildsjæle at arrangere og invitere, hvis det dybest set kun har interesse for en
begrænset deltagerkreds.
Mange vil gerne - og har ønsker til og holdninger til, at det er super med diverse
møder og aktiviteter, men når det kommer til stykket, og man selv skal af
huse, så kniber det mere.
Fra min egen opvækst husker jeg af og til et ”åh nej” - når nogen skulle af
sted i en eller anden sammenhæng. Men … når man kom af sted, var glæden i
og værdien af at være med altid stor. Præcist sådan er det jo også i dag - til tider
kan det være svært at komme af sted, men hvor kan det være berigende,
når man har truffet beslutningen og meldt sig til, kommer af sted (uden at
falde for fristelsen til at melde afbud i sidste øjeblik!) og … DELTAGER!
Så kære medlemmer - kom nu talstærkt på banen. Det vil være herligt, hvis
vi kan mønstre endnu flere deltagere til vores arrangementer, og måske særligt
huske på at tage ekstra godt imod nye, som jo skal lære ”det hele” at kende og
helst skal opleve, at det giver værdi at være med.
Håber vi snart ses ■
3 Nordisk Ostekursus
4 JEROS vaskeløsninger til
mejerier
6 Dansk Mejeriingeniør Forening
generalforsamling
12 Kort fortalt
16 Personalia
Indhold
17 Foreningsnyt:
121. delegeretmøde og
kredsgeneralforsamlinger
i kredsene 1, 2, 3 og 6
22 Leverandøroversigt
22 Mødekalender
24 Global Dairy Top 20