DANSK PELSDYRAVL - Kopenhagen Fur

men mennesker. Ligesom en kontrollør
måske er mere venlig, imødekommende
og forstående, hvis han bliver taget ordentligt
imod, siger Henrik Høegh.
- Det er nødvendigt, at kontrollørerne
bruger og udviser konduite. Ellers bliver
kontrollen til et mareridt i detaljer. Konduite
er ikke altid lige nemt, men er den
ikkeeksisterende, er resultatet nemt for
meget pernittengryn. Derfor bad jeg også
som fødevareminister ledelsen i kontrolarbejdet
om at finde et passende niveau
i de afgørelser, der bliver truffet i kontrolarbejdet.
- Det kræver selvfølgelig også, at dem,
der kontrolleres, har en forståelse for,
at når deres produkter skal sælges som
fødevarer af høj kvalitet og med stor sikkerhed,
så skal man acceptere kontrollen.
Det gælder, om det er en landmand, en
bager eller en slagter, siger Henrik Høegh.
- Jeg har oplevet kontrolsituationer, som
er kørt helt af sporet. Årsagen kan ligge
både hos kontrollørerne og hos dem, der
kontrolleres. Men min opfattelse er altså,
at problemerne normalt kan løses med
lidt konduite.
gerne råD og veJleDning
Noget andet, som har optaget Henrik Høegh,
er, hvor grænsen går mellem egentlig
kontrol eller rådgivning og vejledning.
- Min holdning er, at hvis de virksomhe-
der og personer, der kontrolleres, over-
ordnet har styr på tingene og ikke har
noget at skjule, og der i øvrigt er åbenhed
og parathed til at medvirke i kontrolarbejdet,
så er det acceptabelt at benytte sig
af rådgivning og vejledning. Så kan man
vende tilbage 14 dage senere for at se,
om tingene er kommet i orden. Det kan
ikke være meningen, at man skal ”knaldes”
på petitesser, siger Henrik Høegh.
- Kontrolniveauet på fødevareområdet er
godt nok, og vi har stor glæde og gavn
af vore kontrolaktiviteter. Men kontrollen
skal håndteres på den rigtige måde.
Situationer, hvor kontrolindsatsen efter
Henrik Høeghs opfattelse kan forekomme
lidt for firkantede, kan skyldes EU-regler,
som det kan være svært at se relevansen
af i Danmark. Det kan være svært at sidde
i Bruxelles og lave ensartede regler for
hele Europa. Der er forskel på Finland og
Spanien, som Henrik Høegh udtrykker det.
- Der er ting, som er for rigide. Jeg kan
godt forstå de landmænd og andre, som
giver udtryk for, at kontrolindsatsen er
for nidkær. Hvis der er gjort en indsats
for at gøre tingene rigtigt, så må det ikke
være sådan, at et tilfælde har afgørende
betydning for en kontrol. F. eks. hvis det
har regnet kraftigt den dag, kontrolløren
er på besøg, og der derfor står søer på en
tredjedel af et areal. Det må ikke betyde,
at en landmand mister et tilskud. Ingen
kan jo gardere sig mod de oversvømmelser,
der følger med et kraftigt regnvejr.
Der er situationer, hvor vi er ude i noget
kontrolhysteri. Det gælder også f.eks. forhold
omkring biodiversitet og græshøjder,
hvor der efter min opfattelse er noget
kontorjuristeri, som er gået for langt,
siger Henrik Høegh.
man er nøDt til at Have
tilliD til, at mennesker
er orDentlige
Men kontrol kan ligefrem føre til noget smukt, siger fødevareminister Mette Gjerskov og forklarer
her, hvorfor smiley-ordningens symbol er smukt: Forbrugerne kan bruge den til noget.
mette gJerskov (s)
føDevareminister
- Da man ikke kan kontrollere alt, så er
min sikkerhed for at kunne bevæge mig i
denne verden tillid. Det er ikke kontrol, siger
CBS-forskeren Niels Thyge Thygesen.
Spørger man den minister, som har ansvaret
for det formentlig største kontrollørkorps
i Danmark, fødevareminister
Mette Gjerskov, er hun enig.
38 TIDSSKRIFT FOR DANSK PELSDYRAVL