Ferskvandsfiskeribladet 1904 - Runkebjerg.dk

. .'
81 Ferskv3ndsfiskeribladet' .38
Proprietær J. Leth-Nissen, Bodil
Mølle pr. Hørning.
Entreprenør S. Leth-Nissen, Bodil
Mølle pr. Hørning.
Snedker S. Andersen, Bodil Mølle
pr. Hørning.
Møllebygger M. Pedersen, Norsminde
pr. Malling.
Proprietær L. P. Laursen, Dørup pr.
Hørning.
4. Ingerslev, N eder Testrup, Viborg.
L. Nielsen, Thim Station.
Mejeribestyrer N. C. Petersen, Doorhøj
pr. Faarup.
Mejeribestyrer M. Dyrholm, Boostedbro,
Randers. .
Proprietær Have, Asbølgaard pr. Ejstrup
St.
Afgaaede Medlemmer.
Fabrikant KI. Sørensen, Gørding.
Købmand L. J. Larsen, Faaborg.
Fiskerieejer Th. Bierring Petersen,
Højrup, Ejstrup.
Fiskehandler Lauritz Larsen, Snaregade
8, København K.
Proprietær Johannes Bog, Binderup
pr. Kolding,
Laksefiskeri i Amerika.
(Udklip af "Aftenposten",
Laksen er som bekendt en meget
frugtbar Fisk. En Hunlaks indeholder
saaledes i Reglen omtrent 1,000Rognkorn
for h"ert Pund, den selv vejer,
men det bør jo ogsaa erindres, at
selvom en enkelt Fisk lægger maaske
20,000 Æg ad Gangen, er det kun
en meget ringe Del af disse, der naar
at blive til voksne I.Jaks. Af de utalte
Tusinder af Æg, 'der aarliglægges
paa Ynglepladserne, gaur rimeligvis
mere end Halvdelen straks til Grunde,
for det første fordi en Del af Æggene
slet ikke naar at blive befrugtede,
og for det andet, fordi en
Mængde af dem bortskylles af Strømmen
eller fortæres af de talrige Fjender,
som eftflrstræber dem. Af de
Fisk, som virkelig 'naar at blive udklækkede,
dør igen mange Tusind af
Sult, fordi de er ude af Stand til
at skaffe sig Føden, medens andre
Tusinder bliver. et Bytte for forskeilige
Dyr, som synes instinktmæssig
at arbejde paa deres Udryddelse.
Trods kunstig A vI og trods alle Fredningsbestemmelser
formerer Laksen
sig derfor ingenlunde i Forhold til
den stigende Efterspørgsel, og Følgen
heraf er, at Laksen i ethvert
Fald her i Evropa - vedbliver at
være en temmelig dyr Fisk. Den
forholdsvis høje Pris, der stadig forlanges
for fersk Laks, har imidlertid
haft den Virkning, at der nu eksporteres
store Partier henkogt Laks fra
Amerika. };T umllg kommer der en
Mængde fra Floden' Columbia eller
Oregon i det vestlige Nordamerika,
hyor 'G dbyttet alene i en enkelt Sæson
undertiden har andraget fra 20
-25 Millioner Pund, som for største
Delen forsendes til Evropa. Selve
Henkogningsprocessen foregaar paa
Etablissementer, som er anlagte langs
Floden og tildels ude i denne. Bygningen
har nemlig i Reglen Form
som en Halvcirkel, hvis to Ender
rager helt ud i Vandet, saaledes at
den nylig fangede Fisk lige fra Baadene
føres ind i den ene Ende af
. Etablissementet, hvor den ef terhaanden
gennemgaar en Række forskellige
Processer, indtil den i hermetisk
henkogt Stand passerer ud
af den anden Ende af Halvcirklen,
hvor Dampskibene ligger parate til
at indlade den.