Medaljeslugeren fra Spørring - Trige-Ølsted fællesråd

More documents

Recommendations

Info

14 Helle har travlt med at ekspedere treklang · Februar 2010, nummer 47 Trige NærKØB En af de centrale forretninger på torvet er NærKØB-butikken. For år tilbage lå butikken, der hvor Mario´s Pizza nu holder til, men nu indtager den det halve af bygningen langs parkeringspladsen. Jeg får billeder frem af en købmandsbutik, jeg kom i som barn, når jeg træder ind i butikken. Det er ikke, som man måske skulle tro bagerbrød, videofilm og slik, der dominerer butikken, men kolonialvarer der fylder op på hylderne. Det er Helles mand Peter, der står ved disken. Han har juleferie fra sit fuldtidsarbejde og hjælper derfor til i butikken. Det er tid for at lave status, og det tager en del af Helle’s tid på denne tid af året. Jeg hilser på Peter, og han kalder på Helle, der er ude bagved på lageret. Helle og jeg trækker os tilbage til kontoret for at få en snak og overlader butikken til Peter. Det er dog stille i butikken på denne tid af dagen, så Peter er med i samtalen fra døren. Jeg indleder med at spørge lidt til, hvordan det går med forretningen for tiden, og om der er gang i salget. Det var lige det ømme punkt, viser det sig. „Vi kan absolut mærke en nedgang i salget i 2009“, siger Helle, „dels på grund af REMA, som åbnede tidligere på året og dels på grund af finanskrisen”. „Faktisk kan vi mærke, at der er blevet mindre liv på torvet efter, at REMA er åbnet“, siger Peter, „det kunne have været ideelt, hvis den i stedet havde ligget, hvor Eberhards gård nu ligger, det ville have givet en synergieffekt mellem os, Brugsen og REMA. Nu kommer kunderne jo ikke hen til os, efter de har handlet i REMA, lige som de gjorde på vej fra Brugsen“. Det virker dog ikke til, at Helle har tabt modet helt. Hun taler om, at det jo så er blevet sådan, og at forretningen så må udvikles med andre varegrupper eller andre tiltag for at få kunderne til at kigge ind, og at det godt, at der er de faste kunder, som Helle har lært at kende gennem de 8 år, hun har haft forretningen. Det er kunder fra alle områder i Trige, hun har lært at kende, fortæller hun. ”Vi har blandt andet lige fået salg af Lotto og Tips, som et nyt tiltag”, siger Helle, ”og selvom det ikke er det, vi
tjener mest på, så tiltrækker det en del kunder“. Helle siger, at hun trives rigtigt godt i Trige, og selvom det er med arbejdsuger på over 80 timer, er hun glad for sit arbejde med at drive butikken. Jeg spørger lidt til, hvordan det er med samarbejdet med de øvrige butikker på torvet. Helle siger, at der er et godt samarbejde, først og fremmest med Brugsen, hvor de ofte låner ved hinanden og mødes i dagligdagen. „Vi har det også fint med de øvrige på torvet“, siger Helle, „den anden dag, hvor vi havde travlt med status og var en hel flok i butikken, dukkede de op fra Mic´s Bar med forplejning til os“. Helle og Peter og deres to børn på 16 og 19 år bor i Hasselager og før de købte butikken, var Helle rengøringsleder på en skole. Hun er regnskabsuddannet fra Handelsskolen og dette har hun god gavn af i den daglige drift. Ud over NærKØB-butikken ejer de også resten af bygningen, det vil sige de lokaler som Genbrugsen holder til i samt Solcenteret, som har indgang i bygningens gavl. På første sal er der indrettet lejligheder, som også hører til besiddelsen. Butikken er med i NærKØB-sammenslutningen, som består af over 200 selvstændige købmænd, der alle har indrettet deres butik og sortiment, i overensstemmelse med deres nærmiljø (se mere på www.naerkob.dk). De har i sammenslutningen gavn af bl.a. fælles annoncering og forhandling af rabataftaler. Inden jeg forlader Helle og Peter, spørger jeg til, hvordan de ser på fremtiden for forretningen. Selv om der er en vis bekymring at spore, lyder det til, at de begge er ved frisk mod og er indstillet på at finde nye veje for at tiltrække nye kunder og holde på de faste. ”Der må udvikles på flere fronter”, siger Peter, „det kan være, at vi skal se på, om bagerafdelingen kan udvikles og måske er der andre forretningsområder, vi kan tage fat på“. Jeg siger farvel med håbet om, at de må komme godt ind i det nye år. Det er ikke til at forestille sig torvet uden en nærbutik, tænker jeg, så vi må bare håbe, at de klarer sig igennem krisen og konkurrencen. ABL Trige Grill og Pizza Går man skråt over vejen fra Superklip, til den anden side af Smedebroen, støder man på en ikke særlig prangende træbygning. Her hører Trige Grill og Pizza til. Efter 3 påsatte brande for et år siden og ca. et års lukning, er forretningen nu i fuld gang igen. Udenfor bygningen er der et grusbelagt areal, hvor man kan parkere, når der skal hentes pizza med hjem til aftensmaden. Vi havde sat os for at få et interview med indehaveren Karim Hatab og hans far Jamal. Gennem et par skydedøre træder man ind i et forrum, hvor man kan spise sin mad på stedet, selvom de fleste kunder nok er til take away. Der er stille i grillbaren her midt på eftermiddagen på en råkold vinterdag. Karim passer selv forretningen, kun en enkelt kunde har trodset vinterkulden for at få sig en hotdog. Der bliver ikke talt meget, det er tydeligt, at Karim kender kunden. „Vi har rigtig mange faste kunder, som er kommet her gennem mange år“, siger Karim. Jamal og familien kom til Danmark fra Libanon for mange år siden. Han startede Trige Grill og Pizza for 16 år siden og ejer nu bygningen på en lejet grund. Karim kom til for syv år siden for at hjælpe til efter at have taget en handelseksamen. Udover at betjene kunder og lave pizza mm., varetager han bl.a. rengøring og egenkontrol (registrering af temperaturer mm.). Jamal står selv for det overordnede, såsom regnskab, indkøb og drift. De tilbringer begge to rigtig mange timer i grillbaren. „Det bliver nok til ca. 90 timer ugentligt, så der er ikke megen tid til at finde sig en kæreste eller tage sig en uddannelse“, siger Karim med et skævt smil. På vores spørgsmål om hvordan det går med forretningen efter brand og lukning, siger Karim, at der er kommet rigtig godt gang i den igen. „Vi har nu fået fire smileys, og det er noget, vi er rigtig stolte af”, siger Karim, ”det betyder rigtig meget for vores kunder, at de kan se, at der er styr på det hygiejniske. Så vi går efter den femte, som giver en Elite-smiley”. ”Vi er optimistiske med hensyn til fremtiden. Der er kommet mange nye beboere til Trige, så selv med konkurrencen fra Mario´s Pizza på den anden side af gaden, tror vi på, at det nok skal gå”, siger Karim. ”Vi har en del mindre faste omkostninger, da vores bygning er vores egen, og vi har haft den i mange år, det giver os en konkurrencefordel, og så ligger vi fint her ved torvet, hvor folk har mulighed for at parkere lige udenfor“. Til spørgsmålet om hvordan samarbejdet er med de øvrige forretningsdrivende omkring torvet, siger Karim, at der ikke er noget egentlig samarbejde ud over, at de levere pizzaer til de øvrige i ny og næ. ABL Der er ikke tid til meget privatliv, når man har en arbejdsuge på 90 timer! treklang · Februar 2010, nummer 47 15
Page 1 and 2: Trige Ølsted Spørring “Downtown
Page 3 and 4: GodT NyTår TIl alle Aage Birkkjær
Page 5 and 6: ler til fibernet. Det kunne jo vær
Page 7 and 8: Generalforsamling i Trige Sønderg
Page 9 and 10: Trige Sogn bekæmper sult Den 7. ma
Page 11 and 12: Flot jubilæumsfest i Spørring Af
Page 13: downtown Trige Vi besøger forretni
Page 17 and 18: nu“, siger Jette og fortsætter i
Page 19 and 20: BlanD Dig! DeBattér! Bliv borgerjo
Page 21 and 22: V/ Minna og Per Rasmussen Tåstrupv
Page 23 and 24: Gymnastik GyMNaSTIKoPVISNING Sønda
Page 25 and 26: • VVS-arbejde • Fjernvarme •
Page 27 and 28: Badminton GeNeralForSaMlING i St 70
Page 29 and 30: Helle er skuffet over den manglende
Page 31 and 32: erfest 2010 Fotos er fra sommerfest
Page 33 and 34: Skyd genvej til succes. det er helt
Page 35 and 36: Mad og mennesker i Trigeparken Et a
Page 37 and 38: Brusedøre Døre/vinduer Træ/Plast
Page 39 and 40: Spørring-Århus Lystrup-Århus Rut
Page 41 and 42: trige DartKlUB Tæt på oprykning A
Page 43 and 44: Qbik design holder modeshow Der var
Page 45 and 46: februar 2010 Tirsdagsarrangementer
Page 47 and 48: Plakatsøjlen aktiviteter i trige,

Medaljeslugeren fra Spørring - Trige-Ølsted fællesråd

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?