47 066 Sund og velsmagende mad til voksne
47 066 Sund og velsmagende mad til voksne
47 066 Sund og velsmagende mad til voksne
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
_______________________________________________________________________________________<br />
SKABELON FOR INSPIRATIONSMATERIALE<br />
– udfyldes af udvikler<br />
INSPIRATIONSMATERIALE: <strong>Sund</strong> <strong>og</strong> <strong>velsmagende</strong> <strong>mad</strong> <strong>til</strong> <strong>voksne</strong><br />
________________________________________________________________________________<br />
Formiddag<br />
Eftermiddag<br />
DAG 2<br />
Dagens indhold Øvelser Litteratur<br />
henvisning<br />
Fordøjelsen - næringsstoffernes<br />
funktion i kroppen<br />
Kantinemålsætninger<br />
for sund <strong>mad</strong><br />
Mødeforplejning - pjece<br />
Sæsonskema<br />
Kantinetjekket<br />
Kostfibre<br />
– fuldkornsmærket<br />
– Regneeksempel på tørstofindhold<br />
Handleplan <strong>og</strong> Hjemmeopgave<br />
Da teorien her kan være lidt ”tung”<br />
kan det være hensigtsmæssigt at<br />
vise en film om fordøjelsen<br />
Anvend evt. små klip fra<br />
Hjerteforeningen om<br />
hjerte/karssygdomme<br />
Kan evt. bruges sammen med<br />
øvelse 1.1 på dag 1 ”brainfood”<br />
Øvelse med kantinetjekket<br />
- måltidstjekket<br />
Se øvelsesvejledning 2.1<br />
Øvelse med fuldkorn/<br />
ikke fuldkornsprodukter<br />
Se øvelsesvejledning 2.2.<br />
Øvelse med udregning af<br />
tørstofindholdet i bageopskrifter<br />
Se øvelsesvejledning 2.3<br />
Udarbejdelse af handleplan udfra<br />
det lærte for ”splitperioden”<br />
Hjemmeopgave<br />
Se 2.4<br />
10<br />
11<br />
12, 13, 14,<br />
15, 16<br />
17<br />
18, 19, 20<br />
21, 22<br />
Side 5 af 14
Change language