Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Nu kan du lege “svinedrengen”<br />
i din sommerferie<br />
Hvorfor ikke gøre det til en oplevelse<br />
– det med grisene. Mange forbrugere<br />
kender alt for lidt til økologisk svineproduktion,<br />
mener Mikael Rindom,<br />
nystartet økologisk svineproducent på<br />
gården Nygård i Sønderjylland med 60<br />
søer og 1000 smågrise om året.<br />
Oplev livet på landet på<br />
allernærmeste hold i din ferie<br />
Mikael har en drøm om at åbne sin<br />
gård for besøgende. Kom på bon-<br />
degårdsferie og vær med til at passe<br />
grisene. Kør med i marken og giv<br />
grisene deres grovfoder, vær med til<br />
at flytte grisene fra mark til mark og<br />
oplev en faring – hvor søen føder sine<br />
smågrise - på nært hold.<br />
- Hvorfor ikke! Du kan komme til<br />
Frankrig og plukke druer i din ferie,<br />
hvorfor så ikke passe grise? Vi kan<br />
spille på mange tangenter; der er<br />
mange oplevelser herude, fortæller<br />
Mikael begejstret.<br />
Fremtiden er oplevelser og anderledes<br />
ferie. Folk vil gerne være aktive, og<br />
så må det gerne handle om naturen,<br />
miljøet, dyr og velfærd. Det skal ikke<br />
bare være et besøgslandbrug, hvor der<br />
er åbent, men en aktivitet, som folk<br />
kan deltage i. Det kan både være noget<br />
for børnefamilierne – ungerne vil elske<br />
det, men da også for ældre mennesker<br />
– og så er der jo lejrskoler og ekskursioner<br />
af forskellig slags.<br />
Forbrugerne skal forpligte sig<br />
over for økologien<br />
I det hele taget vil Mkael gerne opbygge<br />
et forhold til sine forbrugere,<br />
hvor forbrugerne forpligter sig.<br />
Økologerne kan ikke leve af, at folk<br />
siger, at de gerne vil købe økologiske<br />
varer, men så alligevel vælger det<br />
billigste svinekød nede i<br />
supermarkedet.<br />
- Vi skal have fat i dem, som vi har<br />
tabt, siger Mikael. Alle dem, der nu<br />
vælger svinekødet fra, fordi de kun<br />
forbinder grise med dårlige ting:<br />
Gylle, dårlig lugt, irriterende traktorer<br />
med gyllevogne, der sinker trafikken,<br />
skuldersår, lange problematiske transporter.<br />
Sådan behøver det jo slet ikke<br />
være! Jeg er stolt af min produktion<br />
og mine grise.<br />
Økologiske svineproducenter skal tage<br />
forbrugerne i hånden og vise dem,<br />
hvad de laver. Og Mikael har mange<br />
ideer til at komme tættere på for-
Change language